ショフレ ヴァルドネール /  ジヴリ PC レ ガラッフル ブラン  750ml・白  Givry PC Les Galaffres Blanc

口中に広がる生き生きとした爽やかな味わい


ショフレ ヴァルドネール /  ジヴリ PC レ ガラッフル ブラン  750ml・白  Givry PC Les Galaffres Blanc

酒宝庫 MASHIMO

4,125 円 (税抜き)

レモン、リンゴ、ドライフルーツの織り成すアロマに、口中に広がる生き生きとした爽やかな味わい。余韻のビター感も心地よい。 色・タイプ 白/辛口 品種 シャルドネ100% 容量 750ml 産地 フランス ブルゴーニュ/コート・シャロネーズ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日–5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 お取り寄せ商品 発送スケジュール(平日の場合) 月 AM10:00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。 火 AM10:00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。 水 AM10:00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。 木 AM10:00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。 金曜日が祝日の場合、AM10:00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。 金 AM10:00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。 AM10:00以降のご注文分は火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、AM10:00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。 土 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 日 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 祝日の対応(月、火、水、木の場合) ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。 祝日の前日のAM10:00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。ショフレ・ヴァルドネールはジヴリで100年の歴史を持つ家族経営のワイナリー。現在は創始者ジャン・ショフレの義理の息子であるドニがドメーヌを運営しています。ジヴリの丘に広がる12.35ヘクタールのブドウ園を所有、自身のスタイルをしっかり出しながらも、アペラシオンの特徴をうまく引き出したワイン造りを行っています。他の生産者やブドウ栽培の専門家等からも積極的に情報収集を行い、新しい栽培方法や醸造技術の向上に日々取り組んでいます。 平均樹齢25年のブドウ園では、土壌に合わせて肥料を替えられます。収穫は全て手摘み。1級では発酵前に2日間低温浸漬がなされますが、通常、発酵は10〜15日間行われます。ACジブリーは半分はコンクリートタンクで熟成され、半分は1年樽と2,3年樽とで熟成されます。樽熟成では、樽香がワインに悪影響を与えないように十分注意を払って行われます。ピジャージュは搾汁まで日に2回行われ、その後瓶詰めまで12〜18ヶ月オーク樽におかれます。 ショフレ・ヴァルドレーヌの造るワインは、豊かな果実味にスパイスのアクセントが効いて非常にスタイリッシュ。ミネラル感が強くパワフルでありながりも、酸がきれいにのった優雅なスタイルが特徴です。食事と合わせることで実力を大いに発揮できるワインです。ブルゴーニュの中でも特にコスト・パフォーマンスの高いワインといえます。

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水曜日 フランス スタイル 爽やか シャロネーズ