コレイタ 9 ティント クメ・ド・アヴィアCume do Avia Colleita 9 Tinto


コレイタ 9 ティント  クメ・ド・アヴィアCume do Avia Colleita 9 Tinto

MARUYAMAYA

3,960 円 (税抜き)

赤・750ml カイーニョ・ロンゴ49%、ブランセラウ37%、スソン10%、メレンサオ4%、カラブニェイラ 畑はアヴィア川とリバダビアの町を見下ろすエイラ・デ・モウラスにあり、標高は400〜500mの南向き斜面。スレート、シスト、クオーツが混ざった花崗岩土壌。涼しく湿った大西洋の影響を受ける。混植畑。40%は全貌で栗のタンクで23度程度に温度管理し、通常3週間程度発酵。自然酵母のみ使用。プレス後9ヶ月間そのまま熟成、清澄せずに、ボトリング前に軽くフィルターをかけるのみ。SO2添加なし。(輸入元資料より)

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