カテゴリ 粉類・ケーキミックス 菓子材料セット パイ生地 製菓用ナッツ バニラビーンズ エッセンス・香料 食用色素 トッピング あんこ スキムミルク ドライイースト ゼラチン ベーキングパウダー 重曹・ベーキングソーダ アーモンドプードル ココアパウダー 黒みつ シロップ 粉砂糖 寒天・アガー その他 【VALRHONA】Guanaja 70%-Bitter Chocolate Couveture(Fave)(FRN) マルサンパントリー 1,996 円 （税抜き） ・商品説明 深い苦味と持続性の強い香りが特徴のブラックチョコレートです。 ガナッシュ・ムース・ソース・氷菓類・チョコレートドリンク・デコール・ナパージュなどに特にオススメです。 ・豆原産地 中南米・アフリカ他産をブレンド ・原材料 カカオ豆、砂糖、カカオバター、バニラエキス、乳化剤（大豆由来） ・サイズ 一粒約3gのカカオ豆を模した均一な形状に仕上げたフェーブタイプです。 最も溶けにくい中心部分にくぼみをつけ薄くしていることで、均一に溶かしやすくしています。計量も簡単です。 ・成分 カカオ分70.5% 糖分29.0% 油脂分42.5% ・お願い 夏季（5-10月）はクール便でのお届けになります。 この商品の詳細を調べる スイーツ・お菓子 » 製菓・製パン材料 » 製菓用チョコレート ブラックチョコレート フェーブタイプ チョコレートドリンク カカオバター バニラエキス
【VALRHONA】Guanaja 70%-Bitter Chocolate Couveture(Fave)(FRN) マルサンパントリー 1,996 円 （税抜き） ・商品説明 深い苦味と持続性の強い香りが特徴のブラックチョコレートです。 ガナッシュ・ムース・ソース・氷菓類・チョコレートドリンク・デコール・ナパージュなどに特にオススメです。 ・豆原産地 中南米・アフリカ他産をブレンド ・原材料 カカオ豆、砂糖、カカオバター、バニラエキス、乳化剤（大豆由来） ・サイズ 一粒約3gのカカオ豆を模した均一な形状に仕上げたフェーブタイプです。 最も溶けにくい中心部分にくぼみをつけ薄くしていることで、均一に溶かしやすくしています。計量も簡単です。 ・成分 カカオ分70.5% 糖分29.0% 油脂分42.5% ・お願い 夏季（5-10月）はクール便でのお届けになります。 この商品の詳細を調べる スイーツ・お菓子 » 製菓・製パン材料 » 製菓用チョコレート ブラックチョコレート フェーブタイプ チョコレートドリンク カカオバター バニラエキス
