ヴァローナ VALRHONAグアナラ 70％フェーブ　1kg5-10月夏季クール便

【VALRHONA】Guanaja 70%-Bitter Chocolate Couveture(Fave)(FRN)

・メーカーヴァローナ社（フランス）・商品説明深い苦味と持続性の強い香りが特徴のハイカカオなブラックチョコレートです。・豆原産地中南米・アフリカ他産をブレンド・原材料カカオ豆、砂糖、カカオバター、バニラエッセンス、乳化剤（大豆由来）カカオ分70.5%　糖分29.0%　油脂分42.5% ・オススメ　ポイントガナッシュ・ムース・ソース・氷菓類・チョコレートドリンク・デコール・ナパージュなどに特にオススメです。・形態形態:一粒約3gのカカオ豆を模した均一な形状に仕上げたフェーブタイプです。最も溶けにくい中心部分にくぼみをつけ薄くしていることで、均一に溶かしやすくしています。計量も簡単です。
※受注発注につき2週間程いただく場合がございます
※2021年11月よりパッケージが変更になりました

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