【ラベルデザイン/画家・高田裕子 作(屋久島在住)】
九州最高峰の宮之浦岳をはじめ、高山が連なる世界自然遺産の島「屋久島」。洋上のアルプスと言われ、亜熱帯気候から亜寒帯気候まである世界にも珍しい環境の島。 屋久島の豊かな水の恵み、鹿児島の大地で大切に育てられた大麦。目指したのは、これらが最大限に活きる味わい。深くて柔らかな風味は屋久島の森を連想させます。飲み方で濃厚にも爽やかにも味わう事ができ、食の楽しみを広げて頂けることを願っています。・・・屋久島伝承蔵 杜氏 久保 律 氏
■香味:麦麹本来の香ばしさ、カカオや蜜のような味わい
■製法:手造り甕壷仕込み/常圧蒸留