マーレ マンニュム クルード ビアンコ 750ml 1本[白/辛口/イタリア/シチリア]

イタリアンはもちろん和食とも相性抜群!


マーレ マンニュム クルード ビアンコ 750ml 1本[白/辛口/イタリア/シチリア]

リカーBOSS 楽天市場店

1,598 円 (税抜き)

生産者

マーレ・マンニュム

産地

シチリア

内容量

750ml

アルコール度数

12.5%

ブドウ品種

カタラット75%、ズィビッボ25%

ボディ

ミディアム

飲み口

辛口

商品説明

タコのラベルがインパクトのあるオーガニックワイン。トロピカルフルーツ、ニワトコの花、そしてシトラスの香り。味わいはパイナップルやマンゴーを思わせる熟した果実味が感じられる、フレッシュでフルーティなワインです。食前酒として、また、魚を使ったサラダや前菜、日本食にも合わせられます。 酸味とフレッシュな味わいを生み出すため、ズィビッボの約30%を早めに収穫。残りのブドウはアロマを最大限にいかすため、十分熟した8月末に収穫しています。カタラットの収穫時期は9月中旬で、どちらも15kgのかごで手積みされます。アルコール発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、ここでもアロマを残すために低温(15℃)で発酵させます。発酵のあとそれぞれのワインは週に2回バトナージュしながら澱とともに3〜4週間熟成。その後ズィビッボとカタラットがブレンドされます。掲載中の商品はメーカーからの事前予告なしにラベルや形状が変わる場合がございます。

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