メリーニリリウムロッソディトスカーナゴヴェルノ 2020 750ml 赤ワインサンジョベーゼイタリア

ショップオブザイヤー 2023ワイン大賞受賞

メリーニ社の特筆すべき功績は、キアンティ地方に初めて単一畑（クリュ）の概念を持ち込み、実践したことです。それによって、全キアンティ・クラッシコの現在の名声の基礎が作られました。また1860年、ラボレル・メリーニはガラス職人のパオロ・カッライと協力して、コルクの圧力に負けないようネック部を補強し、輸送に耐えられるようワラで巻いた特殊なガラス瓶を作り出しました。こうして外国への輸出が初めて可能になったのです。「フィアスコ・ボトル」（こもかぶり瓶）として世界中で知られる、キアンティ特有のボトルはこのメリーニ社で生まれたのです。現在170ヘクタールの自社畑をもち、年間700万本の生産力をもつメリーニ社。 GIV（グルッポ・イタリアーノ・ヴィーニ）に属し、安定した資本力をもって今も常に技術革新に取り組んでいます。「高品質ワインを少量造るのはさして難しいことではない。高品質なものを安定供給させることのほうがよほど困難である」それを実現させているのが、キアンティのメリーニなのです。 ITEM INFORMATION 伝統的手法と現代技術の組み合わせフレッシュで甘酸っぱい果実味しっかりとした旨みのある個性的な1本 FATTORIE MELINI LILIUM ROSSO DI TOSCANA GOVERNO ファットリエメリーニリリウムロッソディトスカーナゴヴェルノブドウを一部陰干しし、発酵したワインに加えてゆっくりと再発酵させるというトスカーナの伝統的な手法「ゴヴェルノ製法」で造られる赤ワイン。糖度を高めるために一部のブドウを陰干しします。残りのブドウはフレッシュなうちに破砕して発酵させ、そこに陰干しブドウを加えてゆっくりと再発酵。ゴヴェルノ・トスカーノという伝統的な手法と完璧な温度管理、現代的な醸造技術によって、しっかりとしたストラクチャーがあり、個性的なワインに仕上がっています。 Tasting Note マラスカチェリーやラズベリーなどの熟したフルーツに、アイリスやスミレのフローラルさも感じる複雑な香り。しっかりとしたボディがあり、なめらかでフルーティ。バランスよくまとまっており、フレッシュで甘酸っぱい果実味が広がる心地良いワインです。商品仕様・スペック生産者メリーニ生産地イタリア/トスカーナ生産年2020年品　種サンジョヴェーゼ、メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨンテイスト辛口タイプ赤 / ミディアムボディ内容量750ml 醸　造ゴヴェルノ方式提供温度14-16℃ 合うお料理サラミやハム、チーズの盛り合わせ、味のしっかりとしたプリモピアット、野菜のスープ、赤身肉のグリル
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ショップ オブ ザ イヤー 2023ワイン大賞受賞

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