アルベールボクスレエデルツヴィッカー 2019 1000ml 白ワインリースリングフランス包装不可

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アルベール・ボクスレは、アルザスの地で伝統的なスタイルを貫きワイン造りを行う家族経営のドメーヌです。 1946年、当時の当主アルベールが初めてボクスレの名でワインを生産。その後息子のジャン・マルクが数十年にわたり伝統を受け継ぎ、1996年に現当主ジャンへと継承しています。伝統的な方法で造られる白ワインは、驚くほどにピュアでエレガント。フランスの著名なワインガイドブック「Les Meilleurs Vins de France 2011」から連続して3つ星を獲得するなど、アルザスで注目を集める造り手です。環境に恵まれた2つのグラン・クリュを所有ドメーヌは標高約300mに位置するニーデルモルシュヴィル村にあり、村の北側にはグラン・クリュ「ソンメルベルグ」が広がっています。ソンメルベルグは南向きの急斜面にある畑で、一番高いところでは標高約400メートルにも達し、花崗岩質土壌から豊かなミネラル感と酸味が特徴のワインが産出されます。また、ボクスレでは隣村のトゥルクハイムにもグラン・クリュ「ブラント」を所有。こちらは砂礫の花崗岩質土壌が特徴で、日当たりが良くブドウが良く熟す穏やかな丘陵畑からリッチな味わいのワインが産出されます。除草剤・化学剤を使用しない自然農法による栽培栽培では常に自然な農法を心掛け、畑では除草せず雑草を伸ばしたままで、ブドウの樹には化学剤は使用せず、病気に対しては最小限の薬剤をのみを使用しています。収量を抑えて栽培したブドウは自然に果実が熟し、収穫は酸度の値を判断しながら区画ごとに行われます。醸造に使用するタンクは、収穫量に応じてフードル（大樽）とステンレスタンクの両方を使用。野生酵母による自然発酵を行い、シュール・リーの状態で熟成しています。 ITEM INFORMATION フレッシュで活き活きとした果実の風味に心地良い酸味とミネラル感が広がるカジュアルな白 Albert Boxler EDELZWICKER アルベールボクスレエデルツヴィッカーアルベール・ボクスレ・エデルツヴィッカーは、ボクスレの中でもカジュアルに楽しめる普段飲みにぴったりの辛口白ワイン。除草剤、化学肥料不使用で栽培したブドウを手摘みで収穫し、各ブドウをフードル（大樽）とステンレスタンクを使用して野生酵母で3ヶ月間かけて発酵させます。その後シュール・リーで11ヶ月熟成し、アッサンブラージュして瓶詰めされます。 Tasting Note 柑橘系のフルーツや、ハーブのフルーティーで爽やかな香り。フレッシュで活き活きとした華やかな果実の風味に心地良い酸味とミネラル感が広がる、とても親しみやすくバランスのとれた味わい。商品仕様・スペック生産者ドメーヌ・アルベール・ボクスレ生産地フランス/アルザス生産年2019年品　種リースリング50%、ピノブラン25%、シルヴァネール25% テイスト辛口タイプ白 / ミディアムボディ内容量1000ml 土　壌花崗と沖積土壌醸　造フードル（大樽）とステンレスタンクを使用して野生酵母で3ヶ月発酵後、シュール・リーで11ヶ月熟成提供温度8-10℃ 合うお料理スモークサーモンのサラダ、野菜のキッシュ
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