ドメーヌポールマスラフォルジュエステイトメルロー 2022 750ml 赤ワインフランス

ショップオブザイヤー 2023ワイン大賞受賞食フェスクーポン配布中 4/26 10:00-5/2 9:59

カルカッソンヌ近郊ペセナスで1892年からブドウ栽培を行ってきたマス家。現在のオーナー、ジャン・クロード・マス氏の代になって「高品質であると同時に低価格であること」にこだわったワイン造りへと大きく変貌を遂げました。豊富な経験と鍛え抜かれた鋭い味覚で生み出される高い品質がジャン・クロード・マス氏の強み。「期待通りでないワインは決してボトリングしない」という厳しい姿勢で誰もが認める今日の信頼を築き上げました。伝統を尊重しながら、新しい手法や考え方にオープンであるという彼の人柄がワインに表れています。輝かしい業績の数々！設立から10年を経て2006年にはワイン業界から初の快挙となる「最優秀国際起業家」（米アーンスト＆ヤング）に輝きました。 2008年には「ニュー・ウェーヴ・オブ・ザ・ワイン」としてフランスの明日を担う30人の醸造家に（仏L’EXPRESS誌）、そして同年、ワイナリー・オブ・ザ・イヤー（英ガーディアン紙）を受賞するほどの生産者へ躍進。現在も常に進化を続ける注目の生産者です。 “Luxe Rural” 「高品質」かつ「ヴァリュー・ワイン」である事。一見矛盾するその哲学が成し遂げられる秘密は、ドメーヌが掲げるポリシー、「Luxe Rural」にあります。受継いできた伝統を尊重しながら、新しい手法や考え方を取り入れて高めていくことで、借り物ではない、本物の味わい造ること。またその努力が価値ある素晴らしいワインを造ることになる。フランスとイギリスのビジネススクールで学んだジャン・クロード・マス氏は、フランスの伝統とニューワールドの革新的な手法や商業的な考え方を融合させ、その考えをワインで表現しています。ラングドックの多様性一つの地方としては世界で最大のブドウ畑を抱えるラングドック地方は、ひと括りにするにはあまりに多彩なテロワールと気候（海洋性気候、地中海性気候、大陸性気候）が混在し、各地域から収穫されるブドウはそれぞれ特有の個性を持つ、ヨーロッパの中でも、とてもエキサイティングな地域の一つ。冬が寒く夏は暑いこの地域は、ワイン造りには理想的な場所です。また、様々な風（山風は北西から吹く冷たく乾いた風『タラモンタン』、海風は南から吹き暖かく湿った風『ル・マリン』、そして北から強く吹く『ミストラル』）が吹くのも特長です。 ITEM INFORMATION 口に広がる熟した果実の香りソフトでなめらかなメルロー・ワイン Domaines Paul Mas LA FORGE ESTATE MERLOT ドメーヌポールマスラフォルジュエステイトメルローソフトで滑らかなタンニンが特徴のメルロー種100％の赤ワイン。熟成はオーク樽で6ヶ月。 Tasting Note ルビーの色合いを持つ深い紫色。カシス、ラズベリーの香りにプラム、ココア、ヴァニラ、タバコの要素が感じられます。リッチでまろやか、スムースなタンニンが特徴で、口中には熟した果実の香りが広がりヴァニラ、トースト香の余韻が長く続きます。
■パリ農業コンクール2013 　金賞受賞
■ヴィナリ・インターナショナル2013 金賞受賞商品仕様・スペック生産者ドメーヌ・ポール・マス生産地フランス/ラングドック＆ルーション生産年2022年品　種メルロー100％テイストやや辛口タイプ赤 / ミディアムボディ内容量750ml 土　壌粘土石灰質醸　造ステンレス・タンク醗酵、オーク樽熟成6ケ月（一部新樽使用）提供温度14℃
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