カールエルベスユルツィガーヴュルツガルテンクーベーアー 2022 375ml 白ワインリースリングドイツ

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1967年にドイツのモーゼル地方、ユルツィヒでカール・エルベス氏が設立したカール・エルベス。カール氏は30年余り、有名なクリストフェル・ベレス家のケラーマイスター(醸造責任者)をしていました。現在は息子のシュテファン氏が当主となり、指揮をとっています。ブドウ畑はユルツィガー・ヴュルツガルテンとエルデナー・トレプヒェン、そしてエルデナー・プレラートに所有。そのすべてが非常に厳しい農作業を強いられる崖のような急斜面で、栽培から収穫まで全て手作業で行われています。ブドウ樹は接木をしていないリースリング種、その多くが古樹で、最高樹齢のものは70~80年になります。シュテファン氏は、注意深いプドウの選別により特に品質が高いアウスレーゼ(ゴールトカプセル)を生産。品質向上のため、瓶詰の2週間前まで調と寝かせるなどワインにストレスのかからない醸造方法を追求し、中部モーゼル地方のトップ生産者としての評価を得ることを目標としています。カール・エルベスが造りだすワインは、高いレベルで非常に安定しており、多くの人々に愛される、まさにリースリングの芸術品といえる味わいです。 ITEM INFORMATION 世界でも最も困難な断崖絶壁の畑そこから造りだされる、芸術的リースリングクーベーアーの品質ではズバ抜けた逸品 KARL ERBES URZIGER WURZGARTEN QbA カールエルベスユルツィガーヴュルツガルテンクーベーアー断崖絶壁の世界でも最も困難な畑から造りだされる、芸術的リースリングのユルツィガー・ヴェルツガルテン。クーベーアーの品質としてはずば抜けており、かなりのお値打ちワインとして有名。エルベスの所有している畑を訪れた多くの人は、想像を絶する急斜面に驚くことでしょう。 Tasting Note 香り優しく、甘さと酸の調和がとれており、非常に心地よい味わいで、生産者のワインにに対するしっかりとした姿勢を感じさせるワインです。クーベーアーの品質としてはずば抜けています。商品仕様・スペック生産者カール・エルベス生産地ドイツ/モーゼル生産年2022年品　種リースリングテイストやや甘口タイプ白 / ミディアムボディ内容量375ml
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