エミリアーナ ヴィンヤーズ ナチューラ カベルネ ソーヴィニヨン ヴァレ セントラル 2022 375ml 赤ワイン チリ

ショップ オブ ザ イヤー 2023ワイン大賞受賞 食フェスクーポン配布中 3/28 10:00-4/2 9:59


エミリアーナ ヴィンヤーズ ナチューラ カベルネ ソーヴィニヨン ヴァレ セントラル 2022 375ml 赤ワイン チリ

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570 円 (税抜き)

1986年に設立されたギリサスティ・ファミリーが所有するエミリアーナ・ヴィンヤーズ。 ブドウの有機栽培にこだわり、バイオダイナミック農法を実践する、チリにおいて最大の有機栽培畑を所有するワイナリーです。 2001年にはチリのワイナリーとしては初となる「ISO14001」を取得し、1117haにおよぶ全ての自社畑で有機栽培を実践しており、スイスのオーガニック認証機関である「IMO認定」を取得しています。(現在はIMO認定からECOCERT認定へ移行) また、バイオダイナミック農法においては、生産から加エ、包装、流通に至るまで厳格な審査を必要とする「デメター認定」をクリアしています。 エミリアーナ・ヴィンヤーズは、環境保護・社会貢献を理念とし、100%自社畑のブドウから高品質で環境にやさしいオーガニックワインを造り続けています。 ITEM INFORMATION IMO認定の有機ブドウを100%使用 完熟果実の凝縮感溢れるアロマに 樽由来の複雑味が重なる味わい EMILIANA VINEYARDS NATURA CABERNET SAUVIGNON Valle Central エミリアーナ ヴィンヤーズ ナチューラ カベルネソーヴィニヨン ヴァレ セントラル エミリアーナ・ヴィンヤーズのIMO認定を取得した有機栽培ブドウ100%から造られる「ナチューラ」。 有機栽培によってその畑の真の個性を呼び起こし、ブドウ本来の味わいを最大限に引き出しています。 畑はセントラルヴァレーに位置する、夏は暑く乾燥し、昼夜の寒暖差が激しい地中海性気候。 栄養分が高く水はけの良い、農業適性が高い土壌でブドウを栽培。 これらの条件がブドウの生育に最適環境を作りだし、品質の高いブドウを生み出します。 ナチューラ・カベルネ・ソーヴィニヨンは赤系果実のアロマに、オーク樽由来の複雑味が重なり合う、ふくよかな赤ワイン。 Tasting Note ルビーレッド色。 完熟したストロベリーやブラックカラント等の完熟した赤い果実の香りが広がります。 オーク樽熟成からくる、ほのかなトーストの香ばしい香りやチョコレートのニュアンス。 適度な酸味に柔らかなタンニン、しっかりとした骨格を形成した、フルーティーで心地よい余韻を感じます。 商品仕様・スペック 生産者エミリアーナ・ヴィンヤーズ 生産地チリ/セントラルヴァレー 生産年2022年 品 種カベルネ・ソーヴィニヨン85%、メルロー9%、シラー6% テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムフルボディ 内容量375ml 土 壌水はけのよい中庸な深さの沖積層 醸 造20%をフレンチオーク樽で6ヶ月熟成 提供温度16-18℃
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