甘みのある柔らかな身と上品な旨みが絶品！
越前かに職人甲羅組（DENSHOKU）
1,999 円
（税抜き）
商品のポイント ◎日本海で水揚げされる鮮度抜群の山かれいを厳選！ ◎独特の風味があり身がきめ細やかで絹のような舌触り！ ◎規格外の訳あり品のため数量限定で激安大放出！ ◎ボリューム満点たっぷり1kg！業務用パックでお届けします。 ◎ぶつ切り＆バラ凍結なので使い勝手も抜群！ 甘みのある柔らかな身はとても食べやすく、淡白な中にも上品な味わいのある魚「山かれい」。背びれや尻びれは縁の辺りが黒くなっており、「ヒレグロ」とも呼ばれています。その山かれいを一夜干しにすることで、鮮魚独特の水っぽさや生臭みが消え、本来のうまみ成分が濃縮されます。高級品として知られている「笹カレイ」の代用品として扱われることからも、その味のよさ、人気の高さが伺えます。独特の風味があり、身がきめ細やかで絹のような舌触りは、焼き物の他、唐揚げにしても最高に美味。地元の漁師や魚好きが好んで食べる逸品を、今回は規格外の訳あり大特価で販売いたします！キズがあったり、色めが悪かったりという見た目の訳あり品ですので、お味は成規品と同じです。しかも、食べやすくカットしてバラ凍結でお届けしますので、丸ごと1匹の成規品より逆に使い勝手は上。贈り物にはお勧めできませんが、ご自宅用に思う存分ご堪能ください♪ 商品内容 日本海産山かれい一夜干し（ぶつ切り）1kg 賞味期限 冷凍−18℃以下で1ヶ月。自然解凍後は冷蔵保存にて2日中にお召し上がりください。 お召し上がり方 食べる分量だけお皿に移して自然解凍し、焼いたり唐揚げにしてお召し上がり下さい。 配送について ヤマト運輸クール便にてお届けします。注文より4日後以降〜30日以内でご指定下さい。
※天候・交通等の影響により、ご指定日時にお届けできない場合もございます。→ 配送の遅延について 販売者 株式会社伝食 〒914-0811 福井県敦賀市中央町2-22-32
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