塩尻の地でメルローのみを造る日本を代表する生産者!
Domaine KOSEI ドメーヌ・コウセイ 片丘メルロ 2021 アメリカンオーク 750ml 現行ヴィンテージ 赤ワイン 日本ワイン 塩尻 メルロー 厳選 希少 上質 味村興成 塩尻の地でメルローのみを造る日本を代表する生産者!
片丘メルロ 2021 アメリカンオーク
■アメリカンオークCANTON社(フレンチオークで有名なタランソーの米子会社)のグラン・クリュを使用しました。シーズニングはフレンチの最高級と同じ36ヶ月です。このアメリカンオークは、ケンタッキーの澄み切った空のもとブルーグラスの牧草地、競争馬のパドック、タバコ畑に囲まれ3年間じっくり自然乾燥されます。そして昔ながらのフランス式方法で製樽されます。タイトな木目をとおし、ナツメグ、シナモンのアクセント、キャラメル、ブリオッシュ、トースティーなオークをあたえワインに優雅さ、繊細なバランスをもたらします。
●ミディアム・ボディー 2019年にワイン醸造を開始したドメーヌ・コーセイにおいて初リリースの赤ワイン「片丘メルロ2019」(既に完売)は2021年、世界の最も優れた酒、新しい酒を選出するヨーロッパの品評会であるボルドー酒チャレンジにおいて最高金賞を受賞しており、今回発売の「片丘メルロ2021」はそのシリーズの3作目とあって多くの期待の声をいただいています。最高級の樽で育成した魅惑の味わいをお楽しみください。 1