カテゴリ 厨房用作業台 業務用厨房ラック 業務用シンク コンテナ 業務用バット 給食用品 羽釜 おひつ 厨房用オーガナイザー 食品用ホース スモークチップ クルミ スモーカー 燻製器 チップ 燻製機 アウトドア 業務用厨房機器のKITCHEN MARKET 561 円 （税抜き） ★業務用プロ道具 厨房の匠スモークチップス クルミ規格 : クルミ内容量 : 500g本格的なスモークにはやはりチップが人気。手間をかけたぶん出来上がりは格別。樹皮や廃朽部を取り除き、純粋な木質部だけをチップにしました。材料やお好みにあわせて7種類の香りをお楽しみください。使い方はチップを入れたスモーク皿を電熱器などの熱源の上に直接置き、下から熱して発煙させます。香りの特徴サクラ:最もポピュラー。香りが強いので肉類に良く合います。クルミ:肉類や魚に幅広く利用ができます。ナラ:色つきが良く、魚にあいます。やや渋みがあります。ブナ:香りがすっきりとして魚に合います。リンゴ:鶏肉や白身魚など淡白な素材に合います。ヒッコリー:香り、色つき共に良く欧米ではもっともポピュラーでハム、ベーコンに使用されます。ホワイトオーク:ウィスキー樽をチップにしました。ウィスキーの香りが残る淡白な素材に合います。（スモークチップスのみ）ASC:R=v/R=040/P=0000680スモークチップス クルミ□ アウトドア スモーカー 燻製器 チップ スモークチップ 燻製 燻製機 業務用 スモーカー_燻製器_燻製機_チップ この商品の詳細を調べる キッチン用品・食器・調理器具 » 業務用厨房機器・用品 » 業務用厨房用品 » その他 スモークチップス ホワイトオーク スモークチップ
スモークチップ クルミ スモーカー 燻製器 チップ 燻製機 アウトドア 業務用厨房機器のKITCHEN MARKET 561 円 （税抜き） ★業務用プロ道具 厨房の匠スモークチップス クルミ規格 : クルミ内容量 : 500g本格的なスモークにはやはりチップが人気。手間をかけたぶん出来上がりは格別。樹皮や廃朽部を取り除き、純粋な木質部だけをチップにしました。材料やお好みにあわせて7種類の香りをお楽しみください。使い方はチップを入れたスモーク皿を電熱器などの熱源の上に直接置き、下から熱して発煙させます。香りの特徴サクラ:最もポピュラー。香りが強いので肉類に良く合います。クルミ:肉類や魚に幅広く利用ができます。ナラ:色つきが良く、魚にあいます。やや渋みがあります。ブナ:香りがすっきりとして魚に合います。リンゴ:鶏肉や白身魚など淡白な素材に合います。ヒッコリー:香り、色つき共に良く欧米ではもっともポピュラーでハム、ベーコンに使用されます。ホワイトオーク:ウィスキー樽をチップにしました。ウィスキーの香りが残る淡白な素材に合います。（スモークチップスのみ）ASC:R=v/R=040/P=0000680スモークチップス クルミ□ アウトドア スモーカー 燻製器 チップ スモークチップ 燻製 燻製機 業務用 スモーカー_燻製器_燻製機_チップ この商品の詳細を調べる キッチン用品・食器・調理器具 » 業務用厨房機器・用品 » 業務用厨房用品 » その他 スモークチップス ホワイトオーク スモークチップ
