＼新登場／知る人ぞ知る北海道グルメ♪
2,980 円 （税抜き）
◆水揚げされたばかりのものは黄緑色と緑褐色の縞模様で、この特徴から「しまえび」と呼ばれています。 甘えびよりも太く殻が硬いえびで、当店で取り扱いのある「花咲がに」と同じく、茹でると真っ赤になります。
※北海道のおせちの具材にも使われています。 「え？えびを茹でてしまうの？」と驚かれる方もいらっしゃるかもしれませんが、この「しまえび」は茹でることによって甘みとコクが増すえびなのです。ぷりぷりとした身は甘く、噛めば噛むほどに旨味がひろがります。 殻を剥いた後の頭はお味噌汁に入れると先端に詰まっているえび味噌と相まって格別の出汁になりますのでぜひお試しください。 こちらの梱包状態でお届けします
※パッケージ仕様が変更になる場合がございます。
※商品はクロネコヤマトクール便でのお届けとなります。