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9,350 円 （税抜き）
●畑 畑は8haを所有、平均樹齢35年。東南向きの恵まれた日照。泥灰質地層の上に広がる石灰岩土壌。手作業を重視。収穫は9月中旬に手摘みで実施。
●ワイナリー 丁寧に選果し除梗後、7日間低温で浸漬。10〜15日間ステンレスタンクで発酵。その後、フレンチオークの小樽で10ヵ月熟成。30％新樽、70％1年樽を使用。年鑑生産量 1600本のみ。
●造り手 Cheurlin シュルラン シュルランは元来シャンパーニュの生産者。当主のトーマス シュルラン氏が、古い友人が所有するサントネイの畑のいくつかの区画を購入。その友人とはジョン カピュアノ氏で、彼は元フットボールの選手のジャン マルク フェレリ氏と共に、1987年にドメーヌ カピュアノ フェレリを設立。実質的にワイナリーの殆どの業務はカピュアノ氏が携わっています。ブルゴーニュの評価の高い畑を手に入れる機会はかなり少なく、信頼している友人を通して部分的にサントネイの畑のオーナーとなったシュルラン氏は、ワイン造り全般は、信頼のおける友人であるカピュアノ氏に任せています。まさに人と人との繋がりがもたらしたワインです。