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4,180 円 （税抜き）
■商品番号 121972
■商品種別 ワイン
■内容量 750ml
■アルコール度数 -
■原産国 イタリア
■産地 ラツィオ
■メーカー ピアーナ・デイ・カステッリ
■原材料 チェザネーゼ30%、モンテプルチアーノ30%、シラー20%、カベルネ20% コメント 自然のリズム、サイクル、力強さ。人々とその文化、技術、宇宙。過去と未来。伝統と、モダン。ピアーナ・デイ・カステッリではそうした要素のうちひとつでも多くを理解し、尊重するよう努めている。そしてブドウ畑が自然環境と調和している場合は、その結果生まれるブドウとワインはありのままの姿をあらわし、テロワール独自の特徴を最大限表現するすべを知っていると考え、この精神のもとビオロジックおよびビオディナミ農法を実践している。 土壌は、構成物質に富んでいてミクロクリマも多種多様、斜面の向きもバラバラなため、個性極まるテロワールを体現したワインを生み出すには理想的なコンディションにある。偉大な個性を持ったワインを生み出すためには、健康で成熟したブドウを最上の区画から収穫するだけでは事足りず、それにふさわしい哲学と、全面的な人々のコミットメントが必要だと考えている。最たる目的は、畑それぞれが元来持っている独自性を表現し、それを高められるワインを生み出すことであり、それぞれ品種特性にあった環境で栽培が行われている。こうした栽培は多くの時間と手作業を必要とするが、その結果生まれるものはそれらの苦労を超える喜びを与えている。