ポートエレン・アードベッグ・カリラ・ボウモアのアイラ原酒を4種使ったバッテッドモルト。
7,989 円 （税抜き）
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■アイラ ビッグピート 12年 ブレンデッドモルト
■原酒：アードベッグ、カリラ、ボウモア、ポートエレン クリーンでフレッシュ、塩気と海を感じる香りが、ピートを焚いて乾燥させた甘いモルトに変化する。 チャーしたオーク、煙突の煙、潮だまりや夏場のタールの風味のあとで、ブラウンシュガーやたき火の灰、質の良いフェノール香をいつまでも伴った長いフィニッシュへと続く。 ダグラスレイン社の生産量限定のブレンデッド・モルト。アイラ・モルトのみ4種のバッテッド。（なんとポートエレン1983を含む、アードベッグ、カリラ、ボウモアの4種。ポートエレン以外のビンテージ、並びに配合比率は不明）。ノンチルフィルターでボトリング。BIG PEAT（ふんだんなピート）とBig Pete（ピートおじさん）をかけたジョーク交じりの言葉遊びをラベルに表現するため、地元アイラ島のおじさんをイメージしたインパクトのあるイラストを採用。
◆香り：最初はフレッシュ。次第に甘い潮風に変化していき、木を燃やしたときの煙のような香りも感じられる。
◆味：初めは甘く、それから灰、タールの風味がはっきり現れる。
◆フィニッシュ：しめった焚き火の灰、潮だまり。それに加え、より強くタールの風味が続く。Big Peat is a marriage of Single Malt Scotch Whiskies only from the island of Islay. With Caol Ila spirit bringing sweetness, Bowmore the perfect balance, Ardbeg a medicinal, earthy quality and Port Ellen, a degree of elegance, Big Peat represents all that is Islay in a bottle. Part of the Remarkable Regional Malts range, the ultimate distillation of Scotland’s Malt Whisky Regions. 美味しい人気のビッグピート関連はコチラをクリック♪
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