イカワタを塩にまぶし2年間熟成させた魚醤油能登の風土と旨みが凝縮されています。
864 円 （税抜き）
いしり
いしり（いしる）は石川県能登半島、特に奥能登地方で伝統的に製造されている魚醤（魚類を原材料に作られている醤油代わりのこと）です。 イカワタを塩にまぶし、2年間熟成させた魚醤油 仕込から完成まで2年近く、能登の風土と旨みが凝縮されています。お客様へ
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