鏡餅を安全に、簡単に切る『押切り型』のお餅切り!
台はさらに使いやすく上質な天然木で 安定感のある新型へ 刃は変わらず自慢の切味でかがみ餅や大きな食材を安全・簡単に切る!お正月のかがみ餅や、硬くて、大きな(例えばカボチャなど)食材を切るのは、大変で、時には危険を伴う作業ですね。よく、菜切り包丁で両手で押さえながら、大きな鏡もちを汗をかきながら切っておられますが、バランスを崩すと....考えると怖くなります。そんな時にこの「かがみ餅切り押切り型
」が有ると安全・安心にかがみ餅や大きな食材を切っていただけます。当店の熟練の鍛冶職人の技術で1丁づつ丹念に作りあげました。 刃の材質は当店独自の特殊刃者鋼を「おもち切り」用に作り上げました。独特の刃のカーブは、おもちを切り進んでも軽く切って頂けます。材質 : 刃物部 / 当店独自 特殊刃物用ステンレス鋼 刃渡り 36cm(切れ味と錆びにくさを両立してます。) 台 部 / 純天然木 使用 サイズ 幅14cm×長さ65cm×厚さ4、5cm 今年は、 純天然木を使用した台を さらに使いやすいサイズで安心の安定感 特厚台1寸5分(4,5cm)を使用! ↓特厚1寸5分(4.5cm)を使用 台の裏には掃除用の穴 台はさらに使いやすく 安定感のある新型へ 刃は変わらず 自慢の切味で
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