【健康に優れて】蝦夷あわびには健康に良い栄養素が豊富。バランスの良い食事をサポートします。
アワビの栄養成分と効能: アワビには健康に良い成分がたくさん含まれています。栄養大学の教授も話されている内容です。 「アワビは海藻をエサとしていますから、海藻の栄養素を濃縮したような良さがあります。また、コラーゲンが非常に豊富なこともアワビの特徴です。」 「アワビは低脂肪・高たんぱく・低コレストロールでカロリーは少なく、ミネラル類では、銅、亜鉛、鉄分、マグネシウム、他にコラーゲン、タウリン、カリウム、ビタミンA・B・Cが豊富に含まれています。」 「貝類に含まれるコラーゲンの量は、貝の身のかたさに比例すると言います。つまり、身の固い貝ほどコラーゲンが多いわけで、アワビは相当にコラーゲン含有量の多い貝ということになります。」 成分、効能から見たアワビを食されたい方: 妊婦、病中病後で滋養強壮の必要な方、美容効果を得たい女性、眼病保持者、目を酷使される方、疲労回復が遅いと感じる方、日常的にストレスの多い方、お酒を多く飲まれる方 アワビにはたんぱく質が含まれています。 たんぱく質は血液や皮膚、筋肉、内臓などを構成するための栄養素です。 たんぱく質は身体の中で分解されアミノ酸に変わります。 分解されたアミノ酸には血液、皮膚、筋肉、内臓などを構成するはたらきがあるのです。 また、アミノ酸には体内に入ってきた細菌やウイルスなどと戦ってくれる役割もあります。 そのため、たんぱく質が不足してしまうと免疫力が低くなってしまう可能性があります。 健康的な生活のためにも、たんぱく質を摂取できる肉や魚、卵や大豆などをバランス良く食事に取り入れるように心がけることが大切です。