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4,290 円
（税抜き）
ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 PHILIPPE COLIN BOURGOGNE CHARDONNAY 生産国 フランス 容量 750ml 生産地 ブルゴーニュ ヴィンテージ 2020年 先代より受け継いだ技術でエレガントなワインを生み出す造り手。 果実味、酸、ミネラル感が調和したバランスのいいシャルドネ。 シャサーニュ・モンラッシェトップクラスの生産者、ミシェル・コラン氏の長男が営むドメーヌ。 こちらのワインは、シャルドネを100％使用。 醸造は、アルコール発酵をステンレスタンクで始め、半分ほど発酵が進んだところでオーク樽に移します。 熟成期間は12-15ヵ月。 228Lのブルゴーニュ樽のみではなく、400-500Lの中樽も使用し、樽香に支配されすぎない、調和を重んじたエレガントなスタイルに仕上げられます。 ステンレス発酵と木樽発酵の両方を行うことで、フレッシュさを維持しつつもジューシーな果実味、豊かなミネラル感が感じられるスタイルに仕上げています。 パワフルさよりもエレガンスを重視した1本。 グラスからはグレープフルーツやリンゴなどのフレッシュで活き活きとした果実のアロマが広がります。 瑞々しい果実味と爽やかな酸味が感じられ、ジューシーながらもバランスに優れた味わい。 わずかにハチミツを思わせるニュアンスがフィニッシュにかけて続いていきます。 ぶどう品種 (セパージュ) シャルドネ 100％
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