しっかりとしたコク、風味がある、リッチな味わい クリーム 生クリーム フレッシュクリーム ナカザワ なかざわ 中沢 製菓用 バレンタイン 手作りチョコ
2,484 円 （税抜き）
名称
Nakazawa フレッシュクリーム F原材料
牛牛乳 乳脂肪分47％原産国
日本内容量
1000ml賞味期限
製造から10日荷姿
紙パック保存方法
冷蔵保存発送
※受注後翌営業日発送可
商品情報
Nakazawaは、明治初年に今のJR新橋駅付近で 牧場を営み、まだ生クリームどころか牛乳を飲むこと さえ滅多になかった日本において、幾多の困難を 乗り越えながら生クリームの製造販売に 取り組みました。 こうして堅実に実績を伸ばしたNakazawaは 生クリームのトップブランドとして、 プロ愛用の本格フレッシュクリーム を作り続けています。 このFは乳脂肪分45％の無添加製品で コクとまろやかな舌触り、リッチな味わいはお菓子 お料理に幅広くご利用いただけます。店長よりひとこと
「軽い、優しい」が人気の昨今。 でも店長はしっかりとした味わいとコク、風味を 求めているのでフレッシュは冷蔵庫の中に なくてはならないもの。 お菓子には当たり前に美味しいし、お料理に使うと まあ、がらっと滑らかでリッチになるから ちょっとずるいかも。 クリームシチューは勿論、パスタ、グラタン、スープ 卵料理などなど、これから少しずつ レシピを載せていきますね！ お楽しみに！ Nakazawa クリームシリーズ●スーパーフレッシュクリーム（1L） 価格：2.050円
●フレッシュクリーム（1L） 価格：1.900円
●サワークリーム（1L） 価格：2.050円
●サワークリーム（180ml） 価格：385円
●クレームドゥーブル（1L） 価格：2.980円 製菓用チョコレート
●ルイ・ブラン（白）
●カカオマス・ルイ
●フォンダント・ユカタン （カカオ55％）
●グアヤキル （カカオ64％）
●カカオバター
●バトン・ショコラ （カカオ44％） >>製菓材料一覧はこちらから口に入れた瞬間に豊かな風味とコクが適度な持続性のあとにスっと消える。 これが北海道フレッシュクリームのおいしさの基本です。 47％はこの「おいしさのこだわり」がストレートに表現された商品です。 ノンホモフレッシュクリームの奥由紀のある風味が特長です。 TODの殺菌方法による独特の甘い風味が活きています 緻密な温度管理を行う従来のTOD製法にプラスして「クリームブレンド製法」を採用し、100％北海道産クリームを実現しました。 中沢が独自で持つ7項目の評価基準において、すべてが最高レベルとなりうる原料クリームを使用しています。 牛乳の分離から輸送に至るまで一貫して原料クリームにストレスを与えない工程を組み合わせ、厳しい自主基準によって管理していきます。