ジャムやジュース、果実酒などに
5,400 円 （税抜き）
9月下旬から出荷を開始します
ヤマブドウは、山の斜面などの、林の中の樹木に巻きついて成長し、高い位置に実を結ぶため、採取が難しい野生の果実です。 熟して甘味を増した時期に採取してお送りしています。 ジャムやジュースなどにご利用ください。旬の味覚をお取り寄せ。贈り物にも。 商品内容 ヤマブドウ(2Kg)×1箱採取地
北海道（主に深川市、比布町）※輸送中の揺れによって、房から実がはずれる場合がありますので、あらかじめご了承ください。 保存のめやす 2〜3日程度が目安です。 発送時期 9月下旬〜10月下旬 その年の天候によっては、収穫時期が前後する場合があります。 お届け日指定不可 荒天時は収穫できないため、お届け日の指定はできません。 お届け時間帯は指定できます。 配送便
※冷凍商品との同梱はできません。
● ヤマブドウの発送期間
● 9月下旬〜10月下旬（天候によって前後します） ヤマブドウは、ブドウ科のツル性植物で、冷涼地に自生する日本固有の野生種です。 山の斜面などの、林の中の樹木に巻きついて成長し、高い位置に実を結ぶため、採取が難しい野生の果実です。 初夏の6月に黄緑色の小花を開花し、受粉すると小さな球形の実をつけ、晩秋に熟して黒紫色になります。 高い位置に実を結ぶ野生のヤマブドウ 森に入らなければ採取することはできません ヤマブドウは、雌雄異株で、雌株だけが実をつけるため、林の中でヤマブドウの木を見つけても、ほとんどの木には、実をつけていません。 実は酸味が強く、種子が大きいため、生で食べるには、あまり適しませんが、晩秋、霜が降りる頃になると、糖度を増して甘酸っぱくなり、生のままでも美味しく食べることができます。 ヤマブドウは、生食のほか、ジャムやジュースなどに利用されますが、ヤマブドウジュースは、年配の人々にとっては、懐かしい味覚のひとつです。 近年、ワインの原料としても注目されており、他のブドウ品種との交配など、品種改良も試みられ、日本の在来種として見直す動きがあります。 ワインの原料としても注目されています