包むだけで肉や魚がおいしくなる調理シート
548 円 （税抜き）
●余分な水分や生臭みを吸収する調理シートです。
●大きめサイズの35cm×25cmです。
●浸透圧の脱水効果を利用し食材に巻くだけで旨味を凝縮します。
●調味料や調味液が滲みやすくなるので、調理の時短につながります。
●揚げ物や天ぷらの油はねを抑え、外身はカラッと中身はふっくらと揚げることができます。
●冷凍時に余分な水分を吸収し、解凍時に組織破壊を抑制するため、ドリップを抑え、食材を美味しく冷解凍できます。
●食材の味を引き立たせる下処理調理具として、レストランや高級料亭などの厨房で活躍しています。おすすめポイント包むだけで肉や魚がおいしくなるシート浸透圧の脱水効果を利用したシートです。食材に巻くだけでシートが生臭みや余分な水分を取り除きます。食感が向上、旨みが凝縮し、いつもの食材がランクアップします。商品詳細調理時間が短縮し、料理もより美味しく調理前に食材を包むことで、調味料や調味液が滲みやすくなります。余分な水分を取り除くので、揚げ物や天ぷらの油はねを抑え、外身はカラッと中身はふっくらと揚げることができます。食材の味を引き立たせる下処理調理具として、レストランや高級料亭などの厨房で活躍しています。冷凍保存にも最適冷凍時に余分な水分を吸収し、解凍時に組織破壊を抑制します。素材の美味しさを損なうドリップを抑え、食材を美味しく冷解凍できます。ご注意点
※ピチットを電子レンジやオーブンで加熱しないでください。ピチットを使用して肉や魚などの食材を脱水・解凍する場合は必ず冷蔵庫内で行ってください。ピチットは使い切りです。再使用はできません。シリーズ紹介大き目サイズ普通サイズ関連キーワード：キッチン用品 調理用品 調理雑貨 台所用品 下ごしらえ用品 下処理 おすすめ オススメ キッチンアイテム 便利グッズ 旨味 濃縮 アウトドア キャンプ バーベキュー BBQ 釣り用品 釣った魚 魚保存 水切り 刺身 干物 一夜干し 漬け魚 塩辛 パンチェッタ スモークサーモン カルパッチョ スモーク 燻製 燻製作り プロ プロ仕様 職人 LH10030関連商品はこちら調理シート カシニーナ ピチット 普通サイズ 448円ヘルシー 調理用シート Sサイズ 30枚入 558円ヘルシー 調理用シート 30枚入 598円グリルシート 33×24.5cm グリル用 焼748円グリルシート 7枚入 魚焼きグリル用受皿シート248円オーブンマット ベーキングシート 小 29.51,880円バーベキュー アルミホイル シート 7m らく848円オーブンマット ベーキングシート 大 38×22,780円フライパン用 焼き物メッシュシート 直径19.448円クッキングシート アルミ フライパンを汚さない810円クッキングシート アルミ フライパンを汚さない810円クッキングシート アルミ フライパンを汚さない598円