にがり不足の現代人に安心の一滴!
にがりとは海水から食塩を製造するとき、濃縮して食塩を結晶化させて取り出したあとの液のことです。マグネシウム塩を多く含み、苦味があります。豆腐製造に用いられています。
☆お米を炊くときに数滴入れると、ふっくらとした炊き上がりになります。
☆煮物に数滴。これで煮崩れにくくなります。
☆ラーメンやうどん、みそ汁などの塩分と水分の多い料理に数滴加えると、塩カドがとれてマイルドなおいしさにまります。 商品詳細名称にがり液(粗製海水塩化マグネシウム) 原材料名海水100% 内容量50ml 配送方法宅配便 製造者海の精株式会社東京都大島町本町神達03-3227-5601