ウチ飲み純米酒シリーズ
■ 味わい:穏やかな香りと柔らかな口当たり。奈良の八重桜モチーフのラベルのイメージ通り、お米由来の甘やかで優しい旨味が広がります。深みもあり、後味もきれい。
■ 蔵元紹介:(株)今西清兵衛商店 古都・奈良の、江戸時代の街並みを残す町屋が並ぶ閑静な「ならまち」の一角にある老舗蔵。「伝統とは革新にあり」を家訓に、「南都諸白」のスピリットを今に伝える先進技術による高品質な酒造りをしています。
■ おすすめ料理:豚の角煮、すき焼き、うなぎの白焼きなど。濃密な旨味の中にしっかりとした酸が息づく純米酒は、脂分をすっきりさせながら、まろやかに料理を包み込んでくれます。