漁船が日帰りで帰ってくるので鮮度が良い。
7,290 円 （税抜き）
※季節商品
※ 「せいこかに 甲羅盛りセット(3個)」 石丸館 毎年11月6日から越前かに漁が始まります。漁船は日帰りで帰ってくるのでカニの鮮度は抜群です。 越前町の競り場に行き厳選して仕入れをします。 競り落とした、活きているせいこかにをすぐに湯がき上げます。 お客様が食べやすいように1杯1杯丁寧に甲羅の中に蟹の身を盛っていき甲羅盛を作ります。 急速冷凍によって鮮度とうま味をとじこめていきます。 真空にて送ります。 雌のせいこかにの3個セットになります。
◆お召し上がり方 食べる前日に冷蔵庫に入れて解凍してからお召し上がりください。 ご飯や酢飯にのせてどんぶりとしてもおいしいです、そのままお酒のあてにしてもおいしいです。 ズワイガニの期間が3月20日ですがせいこかには12月末で漁期がおわります。 年々価格が上がっております。
■商品名…せいこかに 甲羅盛り
■内容量…3個
■原材料…せいこかに(国産)、塩
■賞味期限…冷凍1か月 解凍後1日
■保存方法…冷凍
■栄養成分…100gあたり エネルギー…63カロリー,タンパク質…13.9g,脂質…0.4g,炭水化物…0.1g
※クール冷凍便での発送となります。冬は日本海で水揚げされた越前カニを目前の大型生簀から厳選して茹であげ越前かにフルコース料理が おすすめです。また夏は目の前の海で若大将自ら潜り天然あわびづくし料理が自慢の宿です。
※クール冷凍便での発送となります。