トップ生産者イパチサボーさんのこだわりの赤ワイン 繊細で、エレガントな味わい！vintage ビンテージ2019年 カベルネ・ソーヴィニヨン 贈り物 お酒 プレゼント 贈答用
4,140 円 （税抜き）
カベルネ・ソーヴィニヨン 赤ワイン プレゼント 贈り物 お酒 贈答用
生産地域に関する情報はこちら■ヴィラーニ地方ワイン産地について
■ハンガリーワイン産地について品名：ナースートヘイェット 収穫年：2019 タイプ：赤 内容量：750ml アルコール度数：14% 飲み頃の温度：18-22℃ 熟成方法・期間：樽熟成・15カ月 Naszut (新婚旅行） helyett（代わり）<br>この新婚旅行の代わりにというネーミングはIpacsさんが新婚旅行の為にためたお金をこのワイン造りにつぎ込んでしまい新婚旅行には行けず代わりにできたという思い入れのあるワイン。 このワインは赤い果実の果物カシス、クランベリーの香り、味わいには熟成の果物とともにスパイス、バレルタバコも感じられ、爽やかな酸味、タンニンが口に長く残ります。 飲む少し前に開けて、空気に触れるようにするかデカンタージュがオススメ。大き目のグラスで飲むと一層美味しいいただけます。 クリーミーな肉料理（シチュー）、牛肉、ステーキ、ジビエ料理、熟成チーズなどと美味しく召し上がりください。 特徴 色 ワイングラス 主なアロマ ブドウ品種 カルベネフラン（100％） カベルネソーヴィニヨンの親品種。 フランスではロワール地方で多く栽培されています。 ボルドーでも栽培されているが、カベルネソーヴィニョンとブレンドされたり、脇役に回ることが多い。 日本でもカベルネフラン単一や主体のワインの流通は少ないですが、ハンガリー、ヴィラーニ地方では多く栽培されています。 この地方の粘土質多く含まれた黄土がこの品種によく合っていると言われています。 生産者紹介 イパチサボーワイナリーについて オーナー： Ipacs Szabo Istvan（イパチサボー イシュトヴァン） ハンガリーの大学でワイン学を専攻し、卒業後、ヨーロッパ各国でワイナリーと研究機関で従事した後、カリフォルニアで先進のワイン造りを経験。 ヴィッラーニの大手ワイナリーヴィリアン社で生産最高責任者として従事の後、自身のワイナリーで主にカベルネフランを栽培。 ワイン造りのかける思いは半端なく良いワインを造るための労力を惜しまず、 すべて手摘みで丁寧に収穫し、こだわりを持って丹精を込めてワイン情熱を注ぎます。個人の小規模ワイナリーながら、毎年行われる、 ハンガリーの最優秀ワインメーカーを選ぶ最も名誉ある大会Boraszok Boraszaで2014年以来、今年2022年まで 唯一の9年連続ハンガリーのトップ5ワイン生産者に選ばれています。 ハンガリーのワインメーカーが国内最高のワインメーカーを自分たちの中から選ぶ大会です。ハンガリーで最も権威のあるワインメーカーの大会で毎年ハンガリーの全ワインメーカーの中から最高のワインメーカーが選ばれます。 選出方法は、まず国内でトップ50人のワインメーカーが選ばれます。 第1ラウンドではトップ50は、テイスティングのイベントで全員参加し、そこでお互いのワインを味わって、最初の投票を行います。投票の結果、リストは5人に絞られます。ハンガリーの最高の5人のワインメーカーが決勝に進み、そのうちの1人は、今年のベストワイン生産者のタイトルをもらえます。。 第2ラウンドでも、同じ50名が投票しますが、ただし、ここでは5名のファイナリストから選ぶだけです。 そして最終的にその年のベストワインメーカーが一人選ばれます。 イパチサボーさんは2014年以来、毎年決勝に進出しています。 生産者とワインのことがよくわかる 紹介ムービー
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