天然 白身魚 カラスガレイ 切身 冷凍 カナダ産 130g - 300g 高品質 骨抜き 皮付き カラスカレイ 銀ガレイ 銀カレイ 銀がれい 銀かれい カレイ かれい サステナブル シーフード 和食 煮つけ ムニエル

高品質 骨抜き 皮付き カラスカレイ 銀ガレイ 銀カレイ 銀がれい 銀かれい カレイ かれい サステナブル シーフード 和食 煮つけ ムニエル


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HORIZON FARMS

1,518 円 (税抜き)

ホライズンファームズのこだわり この肉はどこから来たの? 何を食べて育ったか?どのように育てられたか? これらは健康志向の消費者が考える基本的な疑問です。HORIZON FARMSは、家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、アニマルウェルフェアに配慮し、完全放牧で健康的に育てられた家畜のお肉を中心に、オーガニック、無添加、オールナチュラルの高品質で持続可能な食品のみを厳選してお届けしています!安心して食材の持つ本来の風味を存分にお楽しみいただけます。日本全国へ最短翌日配送*。良質の食品は、健全な農家から。これがHORIZON FARMSのこだわりです。 小規模農場 低コストで大量生産の畜産では、動物たちの福祉(アニマルウェルフェア)が無視されます。生産性の向上のために家畜や消費者の健康を犠牲にすることは決してありません。HORIZON FARMSでは、ホルモン剤不使用、抗生物質不使用、化学物質不使用で、自然の営みのままゆっくり大切に育てている世界の小規模農場からのお肉を取り扱っています。 持続可能性 牧草地でフリーレンジ(放し飼い)で家畜を育てることには、周辺環境、動物、私たち人間にとって多くの利点があります。しかし、家畜の健康を重視した飼育(または野生の魚を捕獲すること)は、大量生産の工場畜産に比べ、かなりのコストがかかります。その為、一般的な価格より高くなりますが、HORIZON FARMSでは、このような商品を選ぶことは、私たち消費者の健康や、持続可能な畜産農家、動物、そして周辺環境への長期投資だと考えています。 品質 家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、全工程においてクリーンで高品質な食品のみを調達しています。他ではなかなか手に入らない最高級の品質となっております。この違いを是非味わってみてください。 トレーサビリティと透明性 HORIZON FARMSでは、商品の仕入れ、在庫管理、出荷業務を全て自社で行っている為、不要なコストを大幅に削減すると同時に、農場(または海)から食卓までのトレーサビリティを明確にご提供できます。 また、お客様やご家族に安心してご利用いただけるよう、商品の詳細な情報を提供することにも力を入れています。お客様からのレビューや、SNSアカウントも是非ご覧ください。ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせくださいませ。 関連商品天然 白身魚 銀だら 切身 アラスカ産 100g x 5切入り 合計5...無添加 冷凍 ムール貝 養殖 ボイル済み 下処理不要 殻付き ニュージ...2,728円1,188円プレミアム アトランティック 冷凍 スモーク サーモン 100g オー...無添加 保存料 保水剤不使用 高品質 エビ 殻付き 国産 160g 冷...1,958円2,046円タスマニア産 最高級 アトランティック サーモン 角切り 200g 生...タスマニア産 最高級 アトランティック 冷凍 サーモン 皮無し フィレ...2,178円2,618円無添加 保存料不使用 冷凍 天然 甘エビ むき身 ボイル済み 下処理不...BAP 認証 無投薬 養殖 冷凍 真鯛 切身 愛媛県産 280g 国...3,278円3,278円オーガニック 冷凍 ムール貝 ニュージーランド産 1kg 殻付き パー...冷凍 むきエビ 無添加 保存料不使用 1kg 無保水 高品質 下処理不...3,280円3,850円北極圏に位置するカナダ北東部バフィン島産の、天然カラスガレイをご用意しました。1パックに130gの切り身が1枚入っているものと、300gの切り身が1枚入っているものの2種のサイズがございます。古くよりバフィン島に暮らす民族イヌイットが運営する小規模企業によって水揚げされました。環境負荷を極限まで減らした漁獲方法である、穴釣りによって漁獲されています。湾に張る厚さ2m以上の氷に穴をあけ、その穴の中から釣り上げられたカラスガレイです。冬場は水揚げ後すぐその場で、夏場でも6時間以内には加工と冷凍をされ、新鮮な状態を保ったまま皆様の食卓までお届けします。 北極圏の豊かな大自然の中、冷たい海で育ったカラスガレイは適度に脂がのり、ふっくらとした身質が特徴です。噛むほどにじゅわりと溢れる旨味をお楽しみいただけます。とても柔らかくほぐれやすく、ほのかにバターのような甘みも感じられるので、お子様にも食べやすい魚となります。煮つけやムニエルはもちろん、唐揚げや煮込み料理にもおすすめです。 ✔ 持続可能性に配慮し、国の主導のもと、漁獲量管理が行われています。 ✔ イヌイットの若者の教育・雇用に貢献する企業によって水揚げされており、こちらの商品をお選びいただくことはイヌイットの若者達の支援へと繋がります。 ✔ 漁獲方法には、海域に対する環境負荷が極限まで少ない穴釣りが用いられています。 ✔ 漁獲した魚は新鮮なうちに急速冷凍をされ、高品質な状態が保たれています。 内容 商品内容 1パック(1枚入り) 内容量 130gと300gよりお選びいただけます。 対象人数 1-2人用 あくまで目安の人数となります。個人差がございます。 商品の取り扱い 発送方法 冷凍発送のみ 保存方法 要冷凍(-18°C以下) 解凍時間(目安) 冷蔵庫での解凍:24時間 流水解凍:2時間 おすすめの調理方法 ソテー、グリル、オーブン焼き、フライ、塩焼き、煮つけ、ムニエル、唐揚げ、煮込み 賞味期限 冷凍保存:商品ラベルに記載されております。ほとんどの冷凍品が未開封の状態に限り、3ヶ月以上となっております。 冷蔵保存:未開封の状態に限り2日 さらに詳しく 別名・他の名称 カラスカレイ、銀ガレイ、銀カレイ、銀がれい、銀かれい、カレイ、かれい、エゾカラスガレイ、フユガレイ 原材料 カラスガレイ 原産国 カナダ 加工内容 カナダで骨抜き処理後、急速冷凍され真空をした状態で日本に届きます。(細心の注意を払って製造・検品していますが、稀に小骨が残っている場合がございます。)白身の部分に、細かな黒い粒のようなものがついて見えることがございますが、加工時についたカラスガレイの皮などの欠片でございます。品質には問題ございませんのでご安心ください。 種類 切身(皮付き) 商品状態 真空包装 輸入者 HORIZON FARMS 株式会社 HORIZON FARMSでは、古くからカナダの特定の地域に暮らす民族達によって漁獲された魚介類を紹介しています。これらの水産物は、漁獲量管理を行いながら、品質と環境に配慮された漁獲方法によって水揚げされています。人々によって守られてきたクリーンな環境からは、素材本来の味わいをお楽しみいただける高品質の水産物が産出されます。これらの地域では水産物の販売収益を用いて自然環境・水産資源を守ることに繋げています。高品質と持続性を両立したカナダ産シーフードをお楽しみください。

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