天然 白身魚 銀だら 切身 アラスカ産 100g x 5切入り 合計500g 冷凍 高品質 銀ダラ 料亭 銀鱈 ギンダラ ホクヨウムツ ナミアラ アラスカ シーフード オメガ3脂肪酸

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HORIZON FARMS

2,728 円 (税抜き)

ホライズンファームズのこだわり この肉はどこから来たの? 何を食べて育ったか?どのように育てられたか? これらは健康志向の消費者が考える基本的な疑問です。HORIZON FARMSは、家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、アニマルウェルフェアに配慮し、完全放牧で健康的に育てられた家畜のお肉を中心に、オーガニック、無添加、オールナチュラルの高品質で持続可能な食品のみを厳選してお届けしています!安心して食材の持つ本来の風味を存分にお楽しみいただけます。日本全国へ最短翌日配送*。良質の食品は、健全な農家から。これがHORIZON FARMSのこだわりです。 小規模農場 低コストで大量生産の畜産では、動物たちの福祉(アニマルウェルフェア)が無視されます。生産性の向上のために家畜や消費者の健康を犠牲にすることは決してありません。HORIZON FARMSでは、ホルモン剤不使用、抗生物質不使用、化学物質不使用で、自然の営みのままゆっくり大切に育てている世界の小規模農場からのお肉を取り扱っています。 持続可能性 牧草地でフリーレンジ(放し飼い)で家畜を育てることには、周辺環境、動物、私たち人間にとって多くの利点があります。しかし、家畜の健康を重視した飼育(または野生の魚を捕獲すること)は、大量生産の工場畜産に比べ、かなりのコストがかかります。その為、一般的な価格より高くなりますが、HORIZON FARMSでは、このような商品を選ぶことは、私たち消費者の健康や、持続可能な畜産農家、動物、そして周辺環境への長期投資だと考えています。 品質 家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、全工程においてクリーンで高品質な食品のみを調達しています。他ではなかなか手に入らない最高級の品質となっております。この違いを是非味わってみてください。 トレーサビリティと透明性 HORIZON FARMSでは、商品の仕入れ、在庫管理、出荷業務を全て自社で行っている為、不要なコストを大幅に削減すると同時に、農場(または海)から食卓までのトレーサビリティを明確にご提供できます。 また、お客様やご家族に安心してご利用いただけるよう、商品の詳細な情報を提供することにも力を入れています。お客様からのレビューや、SNSアカウントも是非ご覧ください。ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせくださいませ。 関連商品天然 白身魚 カラスガレイ 切身 冷凍 カナダ産 130g - 300...タスマニア産 最高級 アトランティック 冷凍 サーモン 皮無し フィレ...1,518円2,618円タスマニア産 最高級 アトランティック サーモン 角切り 200g 生...無添加 保存料不使用 冷凍 天然 甘エビ むき身 ボイル済み 下処理不...2,178円3,278円BAP 認証 無投薬 養殖 冷凍 真鯛 切身 愛媛県産 280g 国...オーガニック 冷凍 ムール貝 ニュージーランド産 1kg 殻付き パー...3,278円3,280円プレミアム アトランティック 冷凍 スモーク サーモン 100g オー...冷凍 むきエビ 無添加 保存料不使用 1kg 無保水 高品質 下処理不...1,958円3,850円無添加 冷凍 ムール貝 養殖 ボイル済み 下処理不要 殻付き ニュージ...天然 高級 紅鮭 冷凍 サーモン 切身 カナダ産 200g 高品質 骨...1,188円2,618円美しいアラスカの海で獲られた高品質の天然銀だらをご用意しました。1パックに100gの切り身が5枚入っています。アラスカの深く冷たい海を自由に泳ぎまわることで、独特の風味と食感を生み出す豊かな脂を蓄えながら育った銀だらです。口当たりがよく甘みのある味わいが特徴です。こちらの切り身は、一般的なスーパーに並ぶ銀だらより一回り以上大きい魚体の銀だらから切り出してご用意をしています。このサイズの銀だらは脂のノリが良いことが特徴です。通常は旅館や高級和食料亭、高級ホテルなどで使用されるため、一般的なスーパーには出回りにくいものとなります。高級料理店品質の銀だらをご自宅でお楽しみください。この切り身は一食分に切り分けてあるため、解凍後そのままお使いいただけて、大変便利です。シンプルに塩焼きはもちろん、鍋やソテー、フライなど、お好みにそって幅広い料理で活躍いただけます。銀だらにはオメガ3脂肪酸が豊富に含まれており、良質なタンパク源としてもお召し上がりいただけます。 ✔ 持続可能性に配慮し、国の主導のもと、漁獲量管理が行われています。 ✔ 魚が生息している海域では、厳しい排水規制が行われ、重金属汚染や抗生物質の薬物汚染などの海洋汚染が起こらないように保全されています。 ✔ 魚が生息している海域では、高濃度の石油炭化水素、PCB、農薬が検出されていないことが確認されています。 ✔ 魚の乱獲と混獲を防止しながら、うっ血や身割れなどのダメージも軽減することができる延縄漁法が用いられています。 内容 商品内容 1パック(5切入り) 内容量 500g 対象人数 5人用 あくまで目安の人数となります。個人差がございます。 商品の取り扱い 発送方法 冷凍発送のみ 保存方法 要冷凍(-18°C以下) 解凍時間(目安) 冷蔵庫での解凍:24時間 流水解凍:2時間 おすすめの調理方法 ソテー、グリル、オーブン焼き、フライ、塩焼き、西京漬け、味噌漬け、粕漬け、煮つけ、鍋 賞味期限 冷凍保存:商品ラベルに記載されております。ほとんどの冷凍品が未開封の状態に限り、3ヶ月以上となっております。 冷蔵保存:未開封の状態に限り2日 さらに詳しく 別名・他の名称 銀鱈、銀だら、銀ダラ、ギンダラ、ホクヨウムツ、ナミアラ、black cod 原材料 銀だら 原産国 アメリカ合衆国(ベーリング海、アリューシャン海域、アラスカ湾) 種類 切身 商品状態 再封不可の袋に、まとめて包装されています。 栄養成分 100g当たりの栄養成分表示 エネルギー:210kcal たんぱく質:13.6g 脂質:18.6g 炭水化物:0.0mg オメガ3脂肪酸:1800mg 食塩相当量:0.2g ホライズンファームズがお届けするアラスカシーフードについて アラスカ州に沿って位置するベーリング海、アリューシャン海域、アラスカ湾は広大な恵まれた漁場です。州全土の32%を覆う森林から流れ出た栄養分と、植物性プランクトンの大量発生を誘発する湧昇流により、豊かな生態系が培われてきました。この海域で獲られた海産物は、引き締まった身質と臭みのない脂質、風味高いナチュラルな味わいが特徴です。 アラスカでは、漁獲量重視の漁法ではなく、水産資源・海洋環境を守ることを最優先とした漁法が行われています。海洋汚染を防ぐため、厳しい排水規制を行い、餌に抗生物質などの薬物を使用する養殖漁業も禁止されています。また、科学調査を実施し、漁獲量管理を行うことで、アラスカの海域の野生個体群が常に持続可能な状態であるように保っています。漁業関係者だけではなく、科学者や法執行官、地域の人々、またその家族やコミュニティに至るまで、多くの人々が生態系保全の重要性を意識しているのです。水質調査で、食品医薬品局が定めた人体に影響を及ぼす汚染物質の規定レベルに近い値を示したことはなく、世界の中でもとても安全性の高い海産物を産出しています。クリーンな海で獲られた、高品質のアラスカのシーフードをお楽しみください。

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