霜降り厚切りイチボステーキもも肉プレミアムグレインフェッドビーフ牛肉ブラックアンガス牛オーストラリア産放牧牛 300g 冷凍特上肉希少希少部位高級ギフトお取り寄せグルメプレゼントホルモン剤不使用抗生物質不使用遺伝子組換え飼料不使用 Non-GMO

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ホライズンファームズのこだわりこの肉はどこから来たの？何を食べて育ったか？どのように育てられたか？これらは健康志向の消費者が考える基本的な疑問です。HORIZON FARMSは、家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、アニマルウェルフェアに配慮し、完全放牧で健康的に育てられた家畜のお肉を中心に、オーガニック、無添加、オールナチュラルの高品質で持続可能な食品のみを厳選してお届けしています！安心して食材の持つ本来の風味を存分にお楽しみいただけます。日本全国へ最短翌日配送*。良質の食品は、健全な農家から。これがHORIZON FARMSのこだわりです。小規模農場低コストで大量生産の畜産では、動物たちの福祉（アニマルウェルフェア）が無視されます。生産性の向上のために家畜や消費者の健康を犠牲にすることは決してありません。HORIZON FARMSでは、ホルモン剤不使用、抗生物質不使用、化学物質不使用で、自然の営みのままゆっくり大切に育てている世界の小規模農場からのお肉を取り扱っています。持続可能性牧草地でフリーレンジ（放し飼い）で家畜を育てることには、周辺環境、動物、私たち人間にとって多くの利点があります。しかし、家畜の健康を重視した飼育（または野生の魚を捕獲すること）は、大量生産の工場畜産に比べ、かなりのコストがかかります。その為、一般的な価格より高くなりますが、HORIZON FARMSでは、このような商品を選ぶことは、私たち消費者の健康や、持続可能な畜産農家、動物、そして周辺環境への長期投資だと考えています。品質家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、全工程においてクリーンで高品質な食品のみを調達しています。他ではなかなか手に入らない最高級の品質となっております。この違いを是非味わってみてください。トレーサビリティと透明性 HORIZON FARMSでは、商品の仕入れ、在庫管理、出荷業務を全て自社で行っている為、不要なコストを大幅に削減すると同時に、農場（または海）から食卓までのトレーサビリティを明確にご提供できます。また、お客様やご家族に安心してご利用いただけるよう、商品の詳細な情報を提供することにも力を入れています。お客様からのレビューや、SNSアカウントも是非ご覧ください。ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせくださいませ。関連商品プレミアムグレインフェッドビーフ霜降り牛肉イチボ焼肉スライ...グラスフェッドビーフ牛肉イチボステーキ牧草牛 300g 希少 ...3,278円2,398円グラスフェッドビーフ牛肉イチボ冷凍焼肉スライス牧草牛 30...放牧和牛肩ローススライスしゃぶしゃぶ牛肉国産遺伝子組換え...2,398円3,278円グラスフェッドビーフ最高品質低脂肪赤身ひき肉牛肉 100% ...グラスフェッドビーフ最高品質低脂肪牛ひき肉 300g 牧草牛高...1,518円1,408円グラスフェッドプレミアムビーフ牛バラ肉薄切りスライス 30...プレミアムグレインフェッドビーフ霜降り冷凍牛肉上ロース焼肉...3,480円3,828円プレミアム霜降り牛肉冷凍リブロースステーキオーストラリア産...プレミアムグレインフェッドビーフ霜降り牛肉カルビ焼肉スライ...3,828円1,958円プレミアムグレインフェッドビーフのイチボステーキをご用意しました。1パック300g入りです。非遺伝子組換え（Non-GMO）の穀物を飼料として与えられたブラックアンガス牛のオーストラリア産の霜降り肉です。MB5+という最高得点の霜降りスコアを獲得した、希少価値の高いプレミアムグレードとなっております。イチボは牛のお尻の先部分の部位で、牛一頭からごくわずかな量しか取れない希少部位になります。運動量が多い外モモにつながる部位のため、赤身の多いイチボですが、サーロインにも近いことから赤身と赤身の間にしっかりとサシがはいります。その霜降りのバランスの良さが絶妙で、ジューシーな脂の甘みも、赤身らしい肉の旨味と適度な歯応えも、同時にご堪能いただける贅沢な部位です。新鮮な状態で冷凍されているので、お肉の鮮度と旨味が保たれています。美味しさはもちろん、いつでも好きなタイミングで解凍してお使いいただける便利さを兼ね備えています。調理方法はとても簡単です。フライパンやグリルで焼くだけで、美味しいイチボステーキをお召し上がりいただけます。まずは脂身から焼いていただくことをおすすめしております。脂身から脂が溶け出すことで、お肉にさらに風味とジューシーさが加わります。味付けは、シンプルに岩塩と挽きたての胡椒のみがおすすめです。そうすることで、赤身肉なのに柔らかくて、とってもジューシーで濃厚なイチボの風味を味わうことができます。 ✔ 150日以上の長期間に渡り、非遺伝子組換えの穀物を飼料として与えられた、ロンググレインです。 ✔ 広大な牧草地で自由に放牧されています。 ✔ 健康的かつ人道的にアニマルウェルフェアの考えに寄り添い、自然の営みのままに大切に育てられた牛たち。 ✔ 成長促進ホルモン剤、抗生物質は一切投与されていません。 ✔ お肉の繊維に適度な刺激を与えることにより、肉質をより柔らかくしています。内容商品内容 1パック内容量 300g 対象人数 1~2人用あくまで目安の人数となります。個人差がございます。商品の取り扱い発送方法冷凍発送のみ保存方法要冷凍（-18°C以下）解凍時間（目安）冷蔵庫での解凍：12時間流水解凍：1時間おすすめの調理方法グリル、フライパン、スキレット賞味期限冷凍保存：商品ラベルに記載されております。ほとんどの冷凍品が未開封の状態に限り、3ヶ月以上となっております。冷蔵保存：未開封の状態に限り3日さらに詳しく別名・他の名称トップサーロイン、シュラスコ、ピカーニャ、ランプキャップ、クーレット、プレミアム牛原材料牛肉原産国オーストラリアまたはニュージーランド部位もも肉（背中の中央、サーロインの後ろ、ランプの上）種類ステーキ商品状態個別真空包装こちらはオーストラリアの広大な自然環境で、自由にのびのびと放牧されて育てられた、ブラックアンガス牛のお肉です。150日以上の長期間に渡り、非遺伝子組換えの穀物を飼料として与えられていますので、極上の霜降りとバターのような豊かな風味が特徴のお肉となっております。さらに、テンダーストレッチングという方法で、お肉の繊維に適度な刺激を与えることにより、肉質をより柔らかくしています。最高得点の霜降りスコアMB5+を獲得したカットのみが選ばれ、5つ星レストランで食べるような高品質の霜降りを保証いたします。また、成長促進ホルモン剤や抗生物質を与えられることなく、非遺伝子組換えの穀物を食べて健康的に育てられているため、安心してお召し上がりいただけます。エシカルかつ贅沢な高級プレミアム牛です。この違いをぜひ味わってみてください。品種ブラックアンガス種農場 / 牧場ピュアブラック（オーストラリア）農家精選された契約農家飼育方法完全放牧され、一生涯牧草地で育ちます。飼料生まれてからずっと牧草地で放牧され、草を食（は）むグラスフェッドで育ち、畜前の150日以上は非遺伝子組換えの穀物を食べ、ビタミンやミネラル（全てベジタリアン自然食）を与えられます。そのため、味がよく、軟らかで霜降りの美しい牛肉になるのです。トレーサビリティ牧場から食卓まで、100%トレーサビリティを実現しています。成長促進ホルモン剤一切不使用遺伝子組換え飼料一切不使用抗生物質一切不使用輸入 HORIZON FARMS株式会社加工日本国内にて加工しております。

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