年間を通して牧草地でフリーレンジ飼育で育った羊たちのラム肉
ホライズンファームズのこだわり この肉はどこから来たの? 何を食べて育ったか?どのように育てられたか? これらは健康志向の消費者が考える基本的な疑問です。HORIZON FARMSは、家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、アニマルウェルフェアに配慮し、完全放牧で健康的に育てられた家畜のお肉を中心に、オーガニック、無添加、オールナチュラルの高品質で持続可能な食品のみを厳選してお届けしています!安心して食材の持つ本来の風味を存分にお楽しみいただけます。日本全国へ最短翌日配送*。良質の食品は、健全な農家から。これがHORIZON FARMSのこだわりです。 小規模農場 低コストで大量生産の畜産では、動物たちの福祉(アニマルウェルフェア)が無視されます。生産性の向上のために家畜や消費者の健康を犠牲にすることは決してありません。HORIZON FARMSでは、ホルモン剤不使用、抗生物質不使用、化学物質不使用で、自然の営みのままゆっくり大切に育てている世界の小規模農場からのお肉を取り扱っています。 持続可能性 牧草地でフリーレンジ(放し飼い)で家畜を育てることには、周辺環境、動物、私たち人間にとって多くの利点があります。しかし、家畜の健康を重視した飼育(または野生の魚を捕獲すること)は、大量生産の工場畜産に比べ、かなりのコストがかかります。その為、一般的な価格より高くなりますが、HORIZON FARMSでは、このような商品を選ぶことは、私たち消費者の健康や、持続可能な畜産農家、動物、そして周辺環境への長期投資だと考えています。 品質 家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、全工程においてクリーンで高品質な食品のみを調達しています。他ではなかなか手に入らない最高級の品質となっております。この違いを是非味わってみてください。 トレーサビリティと透明性 HORIZON FARMSでは、商品の仕入れ、在庫管理、出荷業務を全て自社で行っている為、不要なコストを大幅に削減すると同時に、農場(または海)から食卓までのトレーサビリティを明確にご提供できます。 また、お客様やご家族に安心してご利用いただけるよう、商品の詳細な情報を提供することにも力を入れています。お客様からのレビューや、SNSアカウントも是非ご覧ください。ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせくださいませ。 関連商品ニュージーランド産 ラム肉 高品質 ラムレッグ 骨なし 2kg グラス...ニュージーランド産 骨付き ラム肉 高品質 フレンチ ラム ラック 4...8,668円4,378円ニュージーランド産 ラム肉 高品質 ラム ハツ 心臓 内臓 1kg グ...ニュージーランド産 ラム肉 高品質 ラムチョップ 4本 210g グラ...2,068円1,980円ニュージーランド産 ラム肉 高品質 レバー 500g グラスフェッド ...ニュージーランド産 高品質 ラム肉 シャンク すね肉 600g グラス...1,480円2,288円ニュージーランド産 ラム肉 高品質 もも肉 ステーキ 500g グラス...ニュージーランド産 ラム肉 高品質 ラムショルダー 肩肉 スライス 3...2,948円1,680円ニュージーランド産 高品質 ラム肉 角切り キューブ 羊肉 300g ...ニュージーランド産 高品質 ラム肉 ラム ひき肉 ミンチ 300g グ...1,628円1,408円ニュージーランド産最高品質のラムレッグのご案内です。こちらのHORIZON FARMSがご用意している骨なしのラムレッグの骨付きバージョンになります。大きさは休日のご家族みんなが楽しめるよう最低でも2kgはございます。調理方法はじっくりとローストがおすすめなのですが、時間をかけるに値する仕上がりになる事は間違いありません。ニンニクをちりばめて新鮮なタイムをまぶして調理すれば、誰もがラムの虜になる事でしょう。調理の際は圧力鍋、またスロークッキングをおすすめします。あまり味付けは強く行う必要はありません。高品質なラム肉は特有のにおいが気になりません。必要なのは塩、胡椒、ガーリックパウダー/ニンニク一塊、そして新鮮なタイムとオリーブオイルのみで十分美味しく召し上がれます。野菜とひよこ豆を添えて地中海風にお楽しみください。調理方法はページ下にてご案内しています。 ニュージーランド産のラム肉は、品質がよく美味しいことで知られていますが、HORIZON FARMS のラム肉はそれだけではありません。私たちがお届けするラム肉は、年間を通して管理された牧草地でフリーレンジ飼育され、グラスフェッドで育った羊たちのお肉なのです。抗生物質の予防的投与や残留もなく、成長促進ホルモン剤も一切不使用。ニュージーランドは、官民一体となった