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賞味期間:製造日より360日 原材料:もち黒米(国内産 複数原料米10割) 栄養成分表:100g当たり エネルギー:348kcal たんぱく質:7.2g 脂質:3.6g 炭水化物:73.9g -糖質:69.3g -食物繊維:4.6g 食塩相当量:0g カルシウム:15mg マグネシウム:137mg 鉄:0.9mg ビタミンB1:0.4mg ビタミンB2:0.1mgほんのり紫、もちっと甘い 香りがよく、自然な甘みです。 マグネシウム・ビタミンB1が豊富で女性に嬉しい穀物です。 黒米の色素はアントシアニンというポリフェノールの一種です。 天然の色素で茹で汁などでも色が染まるため、 お赤飯代わりに使用することも可能です。
炊飯方法
白米2〜3合に対して黒米大さじ1と水15mlを加え、炊飯してください。※本品は水洗いの必要はありません。
※水加減は目安です。