酒通をうならせる本格派の辛口酒
原材料:米、米麹 原料米:全量契約栽培米・酒造好適米使用 国産米100% 精米歩合:65% 製造法:純米・山廃仕込 アルコール度:15度 日本酒度:+7 酸度:2.1酒通をうならせる本格派の辛口酒 伝統の山廃酒母だけで仕込んだ純米酒。 手間をかけた分だけ米の旨味が充分いきています。 山廃仕込みならではのコクのある味わいと キレ味が特長の本格的な辛口です。 昭和50年代、それまで表に出ることがなかった 山廃仕込みの単独商品として発売されました。 以来、飲み応えのある本格的な辛口酒として人気を博しています。