北海道礼文島産エゾバフンウニ100%使用
4,240 円 （税抜き）
●●● うに
●●● 北海道のうにがおいしいのは、北の海で昆布を食べているから。 国産昆布生産の約97％を占める北海道ならではの味覚。 産地によって獲れる時期が異なるので、生うには通年店頭に並んでいます。 その中でも美味中の美味の誉れ高い最高級品はエゾバフンウニ。 北海谷では「生うに」、「塩水うに」、「礼文 粒うに」と各種取り揃えております。
店長から一言
詳しい説明はあえてしません。食べていただければわかります。 本当においしいんですから！ 私の場合、回転寿司に行くとシメは必ずうに。 確かにお高めのネタですが、北海道ではそんなに手の届かないものではないんですよ。 うにの軍艦をつまむたびに、「あぁ、北海道に生まれてきてよかったなぁ〜」と実感しています。■礼文 粒うに 最上級「北海道産うに」の素材を生かした甘口の逸品です。 粒うに、塩うにとも呼ばれます。 数ある、うにの加工品の中でも特に評判が良く、北海谷が自信を持ってお薦めします。