さっぽろ
良質な小麦粉を使用し、麺粒・麺帯・麺線と三段階で熟成。中太で切り出したしっかりとしたコシと弾力のある食感は残しつつ、札幌ラーメンらしいコシの中にネバリを付与した食感をお楽しみください。 北海道の白味噌をベースにポーク白湯エキスを合わせて、生姜、ニンニク、唐辛子、ペッパーなどの香辛料で風味付けをしています。もやし、玉ねぎ、ニンニクなどをシーズニングしたオイルと豚脂で香り豊かに仕上げました。
※本商品を4個以上、または他の商品と一緒にご注文される場合は、別途追加送料をご相談させていただく場合がございます。 原材料名
●めん:〔小麦粉(国内製造)、醗酵調味液、食塩、卵白粉末、小麦たん白、植物油脂/加工でん粉、かんすい、トレハロース、ソルビット、乳化ナトリウム、増粘剤(アルギン酸エステル、ブドウ糖多糖)、クチナシ色素(一部に小麦・卵・大豆を含む)〕、打粉(加工でん粉)
●スープ:〔味噌、豚油脂、ポークエキス、砂糖、食塩、醤油、調味油、香辛料、ごま、粉末味噌、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、酒精、カラメル色素、酸化防止剤(V.E、ローズマリー抽出物)、増粘剤(キサンタン)、(一部に小麦・ごま・大豆・豚肉を含む)〕 内容量 334g(めん110g×2) 賞味期限 製造日より45日間 保存方法 直射日光、高温、多湿をさけて涼しい所で保存 製造者 株式会社菊水
●●● 札幌ラーメン
●●● TVCMでもやっていますが、北海道のラーメンは“ちぢれてる”のが特徴。 これにより麺とスープがからみやすくなり、より深い味わいが楽しめるというわけです。 今では北海道ラーメンのほとんどがちぢれ麺となっています。 北海谷では、行列の出来るラーメン屋さんの味をお届けします。