カッシーナ キッコ　バローロ　“ロッケディカステッレット”　Barolo DOCG Rocche di Castelletto　イタリアワイン/ピエモンテ/赤ワイン/フルボディ/重口/750ml/フードライナー

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カッシーナ キッコ　バローロ　“ロッケディカステッレット”　Barolo DOCG Rocche di Castelletto　イタリアワイン/ピエモンテ/赤ワイン/フルボディ/重口/750ml/フードライナー

ヒグチワイン Higuchi Wine

4,868 円 （税抜き）

モンフォルテ ダルバのカステッレット地区ロッケ ディ カステッレット単一畑。標高平均350m、斜度40％、南西向きで泥灰質土壌。伝統を重んじ自然酵母を用いてアルコール発酵、マセラシオンは40間かけて丁寧に行う。 濃厚なルビーレッド色。ラズベリージャムやリコリス、スパイスの印象が複雑に絡み合った洗練された芳香。フルボディーで独特な余韻を残す甘いタンニンが醸し出す調和のとれた豊穣な味わい。ロースト肉、ジビエや超熟チーズとともに。

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■商品名 バローロ　“ロッケディカステッレット”　Barolo DOCG Rocche di Castelletto
■種別 赤ワイン
■味わい フルボディ　/　重口
■生産者 カッシーナ キッコ Cascina Chicco
■産地 イタリア・ピエモンテItalia　Piemonte
■容量 750ml　/　フルボトル
■等級 DOCG
■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!!

カッシーナ キッコ　フードライナー

カッシーナ キッコ　Cascina Chicco 近年上質なワインを生み出す地域として注目されるロエロ。その中心部カナーレ地区でワイナリーはスタートしました。家族経営で現在は3代目のマルコ、エンリコ兄弟が指揮をとっています。次世代のフェデリコとステファノもワイナリーで修行中。セラーでの仕事や営業などの手伝いをしています。 「未来を見据えて健康で快適な環境で暮らすことを最優先とする」と語り、グリーンエネルギーの活用、科学的な除草剤の不使用など、サステナビリティにも熱心に取り組んでいます。 輸入業者の資料より抜粋

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ロッケディカステッレット マセラシオン モンフォルテ ヒグチワイン ルビーレッド