コアぺジェゼー ジュランソン・セック 2021年フランスワイン/白ワイン/辛口/750ml/リュット・レゾネ

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コアぺジェゼー ジュランソン・セック 2021年フランスワイン/白ワイン/辛口/750ml/リュット・レゾネ

ヒグチワイン Higuchi Wine

2,480 円 （税抜き）

ジュランソンで突出した実力をもつドメーヌ・コアペの造る辛口の白。フレッシュで複雑なアロマにスパイスのヒント。果実味が口いっぱいに広がり美しい余韻を楽しめます。

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■ワイン名 ジェゼー ジュランソン・セックGeyser
■ワイン種別 白ワイン
■味わい
■生産者 ドメーヌ・コアペDomaine Cauhape
■産地 フランス・シュッド・ウエスト
■容量 750ml　/　フルボトル
■等級
■備考欄 リュット・レゾネ ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!!

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モトックス

ドメーヌ・コアペ　Domaine Cauhape 多くの三ツ星レストランで愛される“ジュランソンの宝石” 突如、彗星のごとく現れた甘口の巨星 ドメーヌ・コアペは、ピレネー山脈の麓にある「世界最高峰の甘口ワイン」と認識されるプレステージ・ワイナリーです。フランス国内だけでも無数の高級レストランで愛される極上の甘口を世に送り出すコアペですが、その歴史は意外に浅く、正式なワイナリー設立は1980年。現在のオーナー、アンリ・ラモントゥ氏がわずか一代で築き上げました。 ラモントゥ氏曰く、「ファーストヴィンテージから5年後、1985年頃には何とか上手にワインが造れるようになった」と言いますが、そのわずか3年後の1988年には従来の甘口を超える極甘口の生産に成功し、これがボルドーのヴィネクスポで行われた「世界の厳選甘口ワイン」でいきなり5位に入賞することになりました。この鮮烈なデビューが業界を驚かせるきっかけとなったのです。 美食家を虜にした独学のワイン職人 農業と酪農を営む家庭に生まれたラモントゥ氏は、1975年、27歳のときに敷地内にあったブドウ畑に興味を抱き、それから5年の歳月をかけてブドウと向き合うなかで、ブドウが栽培や醸造によってパーソナリティを表すことを知ります。そしてワイン造りに専念することを決意します。醸造学はおろかワインに関して一切知識がなかったラモントゥ氏ですが、独学でワインを学び続け、わずか10年でその評価は世界的なものとなります。 この短期間で、ジュランソンというマイナー産地から彗星のごとく現れた甘口の巨星。「甘口」と一括りにするにはあまりに類まれなその味わいに、美食家たちはすぐに虜になってしまいました。

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ヴィネクスポ ジュランソン コアペDomaine Cauhape ヒグチワイン