介護食 レトルト セット アサヒ ユニバーサルデザインフード
2,320 円 （税抜き）
●ユニバーサルデザインフード：区分3・舌でつぶせる
●かむ力の目安：細かくてやわらかければ食べられる
●飲み込む力の目安：水やお茶が飲み込みづらいことがある
●内容量/1個 100g
●生産国/日本 水やお茶が飲み込みづらいことがあり、細かくてやわらかければ食べられる方を対象としたお食事です。 細かくした具材をやわらかく調理し、とろみなどで飲み込みにも配慮しています。 1京風五目豆 にんじん・ごぼう・さやいんげん・昆布を入れて、上品な甘さの京風だしで煮込みました。
●原材料/野菜（にんじん、ごぼう、さやいんげん）、だいず、砂糖、かつお昆布だし、イヌリン（食物繊維）、しょうゆ（小麦を含む）、牛コラーゲンペプチド、植物油脂、しいたけエキス、食塩、こんぶ/増粘剤（加工デンプン、キサンタン）、V.B1
●栄養成分/（1食当たり）エネルギー88kcal、たんぱく質5.0g、脂質2.8g、炭水化物13.3g、糖質8.3g、食物繊維5.0g、食塩相当量0.7g
●アレルギー/小麦・牛肉・大豆 2かぼちゃの鶏そぼろ煮 かぼちゃとやわらか鶏そぼろを甘辛く煮込みました。
●原材料/かぼちゃ、鶏肉加工品（鶏肉、パン粉、（小麦を含む）、たまねぎ、でん粉、食塩）、砂糖、牛コラーゲンペプチド、しょうゆ（大豆を含む）、かつお昆布だし、植物繊維、チキンエキス、しょうがペースト、食塩、寒天、米酢/増粘剤（キサンタン）、V.B1
●栄養成分/（1食当たり）エネルギー70kcal、たんぱく質4.5g、脂質1.3g、炭水化物10g、食塩相当量0.8g
●アレルギー/小麦・牛肉・大豆・鶏肉 3麻婆豆腐 やわらか鶏そぼろと豆腐を使ってほどよい辛さに仕上げました。
●原材料/豆腐（豆乳（大豆を含む）、でん粉、デキストリン）、ねぎ、鶏肉加工品（鶏肉、パン粉（小麦を含む）、たまねぎ、でん粉、食塩）、牛コラーゲンペプチド、砂糖、みそ、ごま油、香辛料、チキンエキス、花椒油、ラード、豆板醤、オイスターソース、食塩、米酢/増粘剤（加工デンプン、キサンタン）、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、パプリカ色素、V.B1
●栄養成分/（1食当たり）エネルギー78kcal、たんぱく質5.5g、脂質3.8g、炭水化物5.5g、食塩相当量1.0g
●アレルギー/小麦・牛肉・ごま・大豆・鶏肉 45種野菜のきんぴら煮 5種野菜（ごぼう・にんじん・たまねぎ・大根・さやいんげん）に鶏肉を加えて、やわらかく仕上げました。
●原材料/野菜（ごぼう、にんじん、たまねぎ、だいこん、さやいんげん）、鶏肉加工品（小麦を含む）、牛コラーゲンペプチド、しょうゆ（大豆を含む）、かつお昆布だし、砂糖、ラード、植物繊維、チキンエキス、食塩、米酢、寒天、とうがらし粉末/増粘剤（キサンタン）、調味料（核酸）、V.B1
●栄養成分/（1食当たり）エネルギー50kcal、たんぱく質4.5g、脂質1.6g、炭水化物4.5g、食塩相当量1.0g
●アレルギー/小麦・牛肉・大豆・鶏肉 5いわしと野菜の生姜煮 細かく食べやすい大きさにしたいわしのつみれと野菜を、生姜を利かせた甘辛いたれで煮込みました。
●原材料/魚だんご（いわし、パン粉、小麦粉、たまねぎ、植物油脂、食塩）、野菜（にんじん、だいこん、青ねぎ）、発酵調味料、しょうゆ（大豆を含む）、イヌリン（食物繊維）、しょうがペースト、砂糖、白だし（さばを含む）/増粘剤（キサンタン）、調味料（アミノ酸等）、V.B1
●栄養成分/（1食当たり）エネルギー48kcal、たんぱく質2.5g、脂質2.0g、炭水化物11.9g、糖質8.7g、食物繊維3.2g、食塩相当量0.83g
●アレルギー/小麦・卵・牛肉・さば・大豆 6鯛雑炊 鯛と昆布の風味を利かせ、にんじん・白菜・青ねぎとかき卵で仕上げました。
●原材料/精白米（国産）、鶏卵、野菜（にんじん、はくさい、青ねぎ）、イヌリン（食物繊維）、白だし（小麦・さば・大豆を含む）、たい、たいエキス、昆布エキス、植物油脂、食塩、米酢、牛コラーゲンペプチド/増粘剤（キサンタン）、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（V.E）、V.B1
●栄養成分/（1食当たり）エネルギー66kcal、たんぱく質2.5g、脂質1.7g、炭水化物11.7g、糖質8.5g、食物繊維3.2g、食塩相当量0.82g
●アレルギー/小麦・卵・牛肉・さば・大豆 7かに雑炊 かにの旨味を利かせ、白菜・にんじん・青ねぎとかき卵で仕上げました。
●原材料/精白米（国産）、鶏卵、野菜（はくさい、にんじん、青ねぎ）、難消化性デキストリン、白だし（小麦・さば・大豆を含む）、べにずわいがに、魚肉練製品（乳成分を含む）、かにエキス、植物油脂、昆布エキス、米酢、食塩、牛コラーゲンペプチド/調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタン）、粉末セルロース、ベニコウジ色素、酸化防止剤（V.E）、V.B1
●栄養成分/（1食当たり）エネルギー66kcal、たんぱく質2.6g、脂質1.7g、炭水化物12.6g、糖質9.1g、食物繊維3.5g、食塩相当量0.81g
●アレルギー/かに・小麦・卵・乳・牛肉・さば・大豆 8鶏五目雑炊 5つの具材（鶏肉・にんじん・ごぼう・さやいんげん・まいたけ）とかき卵で仕上げました。
●原材料/精白米（国産）、鶏卵、野菜（にんじん、ごぼう、さやいんげん）、鶏肉加工品（鶏肉、パン粉（小麦を含む）、たまねぎ、でん粉、食塩）、鶏風味つゆ（大豆・豚肉を含む）、難消化性デキストリン、チキンエキス、植物油脂、砂糖、まいたけ水煮、しいたけエキス、食塩、牛コラーゲンペプチド/調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタン）、酸味料、香料、V.B1
●栄養成分/（1食当たり）エネルギー78kcal、たんぱく質3.6g、脂質2.2g、炭水化物13.5g、糖質10g、食物繊維3.5g、食塩相当量0.83g
●アレルギー/小麦・卵・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉 9ほたて雑炊 帆立の旨味を利かせ、にんじん・白菜とかき卵で仕上げました。
●原材料/精白米（国産）、鶏卵、野菜（にんじん、はくさい）、イヌリン（食物繊維）、白だし（小麦・さば・大豆を含む）、牛コラーゲンペプチド、ほたて貝柱水煮、ほたてエキス、ごま油、チキンエキス、食塩、米酢、香辛料、乾燥わかめ/増粘剤（キサンタン）、調味料（アミノ酸等）、V.B1
●栄養成分/（1食当たり）エネルギー95kcal、たんぱく質5.0g、脂質1.4g、炭水化物18g、糖質13g、食物繊維5.0g、食塩相当量0.8g
●アレルギー/小麦・卵・牛肉・ごま・さば・大豆・鶏肉 10しらす雑炊 大根・白菜とかき卵でやさしい風味に仕上げました。
●原材料/精白米（国産）、鶏卵、野菜（だいこん、はくさい）、イヌリン（食物繊維）、白だし（小麦・さば・大豆を含む）、牛コラーゲンペプチド、しらす、ちりめんエキス、植物油脂、昆布エキス、米酢、食塩、乾燥わかめ/増粘剤（キサンタン）、調味料（アミノ酸等）、V.B1
●栄養成分/（1食当たり）エネルギー78kcal、たんぱく質5.0g、脂質1.5g、炭水化物13.5g、糖質8.5g、食物繊維5.0g、食塩相当量0.8g
●アレルギー/小麦・卵・牛肉・さば・大豆 11ふかひれ雑炊 しょうがを利かせ、にんじん・ちんげん菜・まいたけとかき卵で仕上げました。
●原材料/精白米（国産）、鶏卵、野菜（にんじん、チンゲンサイ）、難消化性デキストリン、白だし（小麦・さば・大豆を含む）、チキンエキス、植物油脂、まいたけ水煮、ポークエキス、オイスターソース、食塩、しょうがペースト、ふかひれ、紹興酒、米酢、香辛料、牛コラーゲンペプチド/調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタン）、V.B1
●栄養成分/（1食当たり）エネルギー63kcal、たんぱく質2.6g、脂質1.7g、炭水化物11.9g、糖質8.5g、食物繊維3.4g、食塩相当量0.85g
●アレルギー/小麦・卵・牛肉・さば・大豆・鶏肉・豚肉
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