【韓国食品/韓国食材/調味料/韓国料理/料理材料/コチュジャン/ヘチャンドル/ビビゴ】
内容量 3kg 保存方法 直射日光及び高温の場所を避けて常温又は冷蔵保管して下さい。 原材料 唐辛子粉、小麦粉、もち米、食塩、精製水、水飴、にんにく、ねぎ、生姜、アミノ酸、酒精、大豆(原材料一部)等 メーカー 株式会社ヘチャンドル 原産国 韓国太陽草コチュジャンはヘチャンドルで92年に開発された製品で、伝統コチュジャンの色艶ヤを受け継ぎながら適度な粘りがあり、コチュジャン特有のピリッとした味(辛くてサッパリと料理の味を引き立てる特有の味)と固有の発酵した香りを含み、従来品の甘さと口当たりの悪さをなくしたのが特徴です。また、 HACCP(危害分析と重要管理点監視)システムを適用した衛生的な製造工程で生産されました。 ビビンパ、トッポキ、イカ炒め、タッカルビ(鶏肉炒め)、チヂミ、焼肉、チャーハン、麻婆豆腐、野菜炒めなど、幅広くお使えいただけます。特に魚の煮込み料理、チゲ鍋には欠かせない調味料です。雑炊や魚の煮物などお醤油やお味噌味を使った和風のレシピとも相性ぴったり