これ1本で皮むき、スライス、きざみ等に使え万能です。 アップシェンクという形状で、切る時にまな板に手が当たらないように工夫されています。 ステンレスハンドルなので、衛生面に優れています。
※製品改良のため、現行品のメーカー在庫がなくなり次第 ・ステンレス柄のデザイン ・型番 が変更となります。 新しい柄のデザインはこちらをご覧下さい
※現行・変更品のご指定は出来ません。 型番 018TUMM / 018TUM 刃渡り 180mm 材質 ステンレス 保証 メーカー保証有 メーカー ホンマ科学株式会社