ぐるぐる王国 楽天市場店
1,540 円
（税抜き）
上田淳子/著本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名世界文化社出版年月2020年09月サイズ111P 26cmISBNコード9784418203116生活 家庭料理 家庭料理商品説明塩糖水漬けレシピ おいしくなって保存もきく!エントウスイズケ レシピ オイシク ナツテ ホゾン モ キク塩と砂糖と水だけで肉や魚がふっくらジューシー!いいこと尽くめの魔法の調理法。他にも、新鮮さキープ、臭みが取れる、冷めてもやわらか…etc.1章 しっとり仕上がる低脂肪の肉料理（鶏むね肉｜鶏ささ身肉｜鶏手羽元・手羽中 ほか）｜2章 鮮度を保ってしっとり仕上がる魚料理（鯛｜たら｜さわら ほか）｜3章 バリエーションが広がる変わり塩糖水（塩を醤油に替えて醤油糖水｜塩をナンプラーに替えてナンプラー糖水｜レモンをプラスしてレモン塩糖水 ほか）
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