Domaine Chapelle de Blagny Meursault Blagny 1er Cru Sous Le Dos d’Ane 白ワイン 750ml [AOC]ムルソー ブラニー 1級畑 [コメント] 手摘みで収穫し、空気圧で圧搾後24時間デブルバージュ。12ヶ月澱と共に発酵・熟成(新樽 30%) させ、3~6ヶ月ステンレスタンク熟成。オイリーでリッチ、かつベルベットのようなアタックの後にヴァニラのニュアンスが表れ、フレッシュで塩味を感じるフィニッシュが豊かなアロマと共に長く続きます。旨味、果実味、力強さがスパイスとミネラルによって支えられ、ブラニーのテロワールが表れたムルソーです。
■Domaine Chapelle de Blagny ブラニーの歴史は長く、ガロ ローマ時代に既に集落でブドウ栽培を行っていたと考えられています。12~18世紀にはこの土地はシトー派のマジエール修道院に属していました。修道士がブドウ栽培とワイン醸造を大切に行っていたことで、ブラニーは18世紀の作家達により高品 質のワインとして記されています。 シャペル ド ブラニーは1793年に国有財産として売却され、1811年に現在の所有者ファミリーにより購 入されました。その後5代にわたり品質を守っています。現在はジャン ルイ ド モンリヴォーと、次の世代であるエティエンヌ ド ブリ シャールがワイン生産を引き継いでいます。