旨みたっぷりに熟成！新しい味わい！ドライ生ハム！
980 円 （税抜き）
◆こちらの商品はスモークはかかっておりません。
※熟成させることによって脂の融点が低くなり、イベリコ豚の脂のように室温で溶け出します。真空することによって脂が全体に回っておりますが、脂にとても旨味があります。脂の苦手な方はご購入をお控えください。 商品情報 原産国 国内加工、生ハム（スペイン トレベレス地方 フビレス村） 原材料 白豚のモモ肉・海塩（アリカンテ トレビエハ） 規格 30g（3枚前後） 賞味期限 製造より1年 発送方法 ヤマト運輸ネコポス便
メモ
この商品は、生ハムを乾燥熟成しているため、歯ごたえがあり、塩分を強く感じる商品です。塩分が苦手な方にはおすすめ致しません。同梱について
10パックまで、1梱包（送料330円）でお送りできます。他商品と同梱の際は、送料規定に準じます。 詳しくは「送料について」をご覧ください>>旨みたっぷりに熟成させたドライな生ハム（生ハムジャーキー） 噛むほどに旨みが出てきてウイスキーはもちろんお酒のつまみにぴったり！後を引く美味しさのドライな生ハムです。上質な生ハム産地のフビレス村産ハモンセラーノを日本入荷後、さらにじっくりと追加熟成して、旨みたっぷりドライに仕上げたジャーキーのような歯ごたえの生ハムです。 スペインでも有数の生ハム熟成地として名が通っているトレベレス地方フビレス村産の18ヶ月熟成の生ハムは、天然塩だけの無添加で熟成した風味のよい生ハムです。 その生ハムを輸入後、さらに数ヶ月間熟成をかけ、ドライな生ハムに仕上げました。生ハムのコクをさらにギュッと凝縮した製品に仕上がっています。 本製品はもとのハモンセラーノを、おおよそ半分の重量になるまでドライで熟成をかけており、噛めばかむほどに旨みが味わえます。 旨味凝縮の乾燥生ハムの美味しさをご堪能ください！ 18ヶ月熟成の生ハムをさらに熟成をかけドライに凝縮します。 出来上がりです。肉の部分は凝縮され、脂の部分はイベリコの熟成した脂のような質感に変わります。※こちらの製品はハモンセラーノを半分の量になるまでドライ熟成しておりますので、「歯ごたえがあり、塩分が強く感じる製品」となっております。塩分が強い製品の苦手な方はご購入をお控えください。