冨玲 純米吟醸酒 くろぼく 180ml 日本酒 鳥取 地酒 梅津酒造

低温で長時間かけて発酵


冨玲 純米吟醸酒 くろぼく 180ml 日本酒 鳥取 地酒 梅津酒造

鳥取人のごっつおう市場

440 円 (税抜き)

酒造用好適米を半分以下まですり減らして、低温で長時間かけて発酵させて造ったお酒で、冷やして飲めば美味しい。

製造者

梅津酒造有限会社/鳥取県東伯郡北栄町

名称

純米吟醸酒

容量

180ml

アルコール度数

16.5%

原料米

玉栄

精米歩合

50%創業時から伝承されてきた酒造りの心技、手間を惜しまず全ての行程を手造りで行う、その一途な姿勢は小さな蔵ならではの頑固なこだわりです。平成18年の仕込みから、すべての日本酒を米と米麹だけで造る純米酒に変えました。無冠の名酒としての自負を持ち、これからも地元の農業と関わりを持ちながら、「力のある純米酒造りを目指していきたい」という蔵の想いは深まるばかりです。

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