『オルタナティブ・ヴァイス 2020 / シュランメル ツー・ドット・オー』

オルタナティブ・ヴァイス 2020 / シュランメル ツー・ドット・オー


『オルタナティブ・ヴァイス 2020 / シュランメル ツー・ドット・オー』

自然派ワイン フルッタ

4,800 円 (税抜き)

newitem202211_04ウィーン郊外のヴァインフィアテル南部に約1ヘクタールの畑を持つマイクロワイナリーの当主ダニエルと妻ニコル。ダニエルは、代々続くオーストリアの古典的なワイン メーカーとは違い異色な経歴の持ち主。元々ワインとはかけ離れた生活をしていて、企業で管理職の傍ら、セミプロとして15歳から30歳までフリースタイルのスノーボー ダーとして活躍。ニコルとの結婚を機に、50年以上前にニコルの祖父が植えた1ヘクタールの畑を復活させるべく、2014年より権利を取り戻し、ぐ。当時のダニエルは、ナ チュラルワインの大のファンでしたが、ぶどう栽培やワイン造りに関しては素人同然。専門的な文献をむさぼり読み、有名な造り手と話したりするなど独学でぶどう栽培、 醸造技術を数年で習得。現在、各キュヴェ1タンクほどの生産量で、増産には慎重に考えており、そのため、ウィーンでITベンチャー企業でマーケティング責任者をしなが ら、ニコルと一緒に畑と醸造所を管理している。「3人の子供たちにふさわしい世界を残したい」という思いが強いダニエル。その夢に向け、1歩ずつ進んでいる。 (インポーター様より参照) 生産者:マルティン・ヴァイチュネル 生産地:オーストリア/ヴァインフィアテル 品種:グリューナー・ヴェルトリーナー タイプ:白 容量:750ml

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