2017 ヴェルメンティーノ/ア マッチャ(品種:ヴェルメンティーノ)OO社長様いわく、リグーリアのワインらしからぬムンムンした雰囲気があるそうです。


2017 ヴェルメンティーノ/ア マッチャ(品種:ヴェルメンティーノ)OO社長様いわく、リグーリアのワインらしからぬムンムンした雰囲気があるそうです。

自然派ワイン フルッタ

4,208 円 (税抜き)

newitem202004_011850年からファラルディ家によって営まれるワイナリー。12ヘクタールの畑では、ブドウ(ピガートとロッセーゼ種)とオリーヴ(タッジャスカ)が栽培されている。ピガートは、レーヴィのグラッパを紹介してくれているオッターヴィ オが彼の望むような造りをした特別なキュヴェ。醗酵の初期段階を皮ごと行い、澱引きにはタンクの移し変えのみで対処し、2酸化硫黄もボトリング時に若干量添加するのみ。ノンフィルターでボトリング。ロッセーゼは、ピ ガートと同様にオッターヴィオのリクエスト通りに醸造したスペシャルキュヴェ。温度管理を行なわず醗酵、ノンフィルターでボトリング。 (ヴィナイオータ様より参照)

この商品の詳細を調べる


ビール・洋酒 » ワイン » 白ワイン
ヴィナイオータ オッターヴィ newitem ノンフィルター ファラルディ