※ヴィンテージは裏ラベルに記載されています。 容量:750ml 品種:シラー50%、グルナッシュ40%、ガメ10% 20日間のカーボニック・マセレーション、90日間アルコール発酵、30%を木樽、70%をステンレスタンクで6ヶ月熟成し、アッサンブラージュ。 “Fable”とは、子供たちに道徳を説明するための寓話、お話しのこと。
※輸入元資料より レザン・エ・ランジュ(アントナン・アゾーニ)のワインはこちら Le Raisin et l'Ange(Antonin-Azzoni) ル・レザン・エ・ランジュ(アントナン・アゾーニ) 創業年:1983 年 栽培:ビオロジック、Nature et progres 仕立て:ゴブレ、ギュイヨ、コルドン・ロワイヤル 支柱の素材:木 添え木の素材:木 栽培品種:シラー、グルナッシュ、メルロ、ソーヴィニヨン・ブラン、ヴィオニエ、ルーサンヌ、マルサンヌ、ミュスカ 2015 年〜:ガメ、シャルドネ ガメの畑について 買いブドウ。 ガメの畑の面積は 2ha で樹齢は約 35 年。 アルデッシュの山の斜面(標高 400m)に位置し、土壌はシスト(片岩)。 雨量は年間だと約 2000mm/平方メートル この畑は友人である農家の方のもので 5 年前から栽培(ビオ認証取得済み)。 畑はドメーヌから 25Km 離れたところにある。 自社畑面積: 7ha 土壌:石灰質・粘土 醸造:セミ・カルボニック 年間平均生産量:30000 本 ワイナリー「ル・レザン・エ・ランジュ」は、ジル・アゾーニが2000年にアルデッシュ南部の静かな山間に興したドメーヌです。 同ドメーヌは2014年、ジルの息子アントナン・アゾーニを責任者として、ネゴシアンに生まれかわりました。