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日本/山梨県甲州市勝沼町
中央葡萄酒は、日本ワイン発祥の地、山梨県勝沼町に1923年に創業。 現在は、日本で千年以上の歴史を持つ甲州を中心に醸造しています。 山梨県北西部にある茅ヶ岳山麓の韮崎市穂坂地区の契約農家産マスカット・ベーリーAを主体に、北杜市明野町の三澤農場産メルロ、同地区契約農家産と北杜市明野町の三澤農場産カベルネ・ソーヴィニョンをそれぞれフレンチオーク樽貯蔵(約8ヶ月)し、品種の特徴を活かしバランスよくアサンブラージュ。 手塩に掛けて育てた三澤農場の高品質な欧州系ブドウを使用することで、華やかなアロマと果実の旨味が溢れます。 ピュアで凝縮した果実味と軽やかなタッチを感じるのが特徴です。 やわらかな口当たりはお料理との相性も良く、和洋中問わずに合わせる事が可能です。日本ワイン/Japan wine/Japanese wine
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